Ferrari
Trento Perle Zero Brut Nature 2017
| Dénomination | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Chaque cuvée de Ferrari Perlé Zero, qui porte le nom de l'année de sa mise en bouteille, est une mosaïque de millésimes préalablement vieillis en acier, en bois ou en verre (2006, 2008, 2009, 2010). Une fois mise en bouteille, la cuvée vieillit un minimum de 6 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
Description
Trento DOC, vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, 12,5 % vol., produit par Ferrari. 100 % Chardonnay, bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Ce Perlé Zero célèbre l'excellence de la méthode traditionnelle italienne, dont l'histoire a débuté en 1902 avec Giulio Ferrari. Son caractère est clairement attribuable à la grande expression du Chardonnay et se manifeste par des arômes d'agrumes et des notes de fleurs blanches, accompagnés de sensations marines. Dans le verre, des notes fraîches d'herbes de montagne et de subtiles notes épicées se révèlent. Robe jaune aux reflets dorés. L'attaque en bouche, douce et enveloppante, laisse rapidement place à une note savoureuse affirmée, puis à une finale aux notes de fruits secs et d'herbes aromatiques.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1902
- Oenologue: Ruben Larentis
- Bouteilles produites: 6.950.000
- Hectares: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Lire la suite
| Nom | Ferrari Trento Perle Zero Brut Nature 2017 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Ferrari |
| Origine | Trente |
| Récolte | manuelle à la mi-septembre. |
| Vieillissement | Chaque cuvée de Ferrari Perlé Zero, qui porte le nom de l'année de sa mise en bouteille, est une mosaïque de millésimes préalablement vieillis en acier, en bois ou en verre (2006, 2008, 2009, 2010). Une fois mise en bouteille, la cuvée vieillit un minimum de 6 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
| Allergènes | Contient des sulfites |