Ferngreen
New Zealand Sauvignon Blanc 2022
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Nouvelle Zélande (Nouvelle Zélande) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | Fermentation du moût et affinage ultérieur; potentiel de vieillissement estimé entre 5 et 10 ans. |
- Format et degré: bouteille de 0,75 L, 13 % vol; Sauvignon Blanc sec millésime 2022
- Origine: Marlborough, Nouvelle-Zélande; expression vive et authentique du terroir
- Arômes: mangue et fruit de la passion avec des notes de pamplemousse, citron et touches herbacées
- Bouche: fraîche et croquante, corps léger, bon équilibre et finale longue et juteuse
- Service et accords: 10–12 °C avec poisson cru, crustacés et fromages crémeux
Description
Quel type de vin est-ce
Ferngreen Sauvignon Blanc est un vin blanc sec et tranquille qui se distingue par un style frais, léger et équilibré. Dans le verre, il exprime une vivacité qui annonce un profil olfactif riche et bien défini. Le bouquet aromatique mêle des notes fraîches d'agrumes comme le pamplemousse et le citron à de douces touches de fruits exotiques, tels que la mangue et le fruit de la passion, rehaussées de délicats rappels herbacés, floraux et de légères nuances de groseille à maquereau. Ce caractère vibrant se termine par une finale longue et juteuse, rendant la dégustation particulièrement satisfaisante.
D'où vient-il
L'identité de cette cuvée puise ses racines en Nouvelle-Zélande, dans la célèbre région de Marlborough, une zone mondialement reconnue pour l'interprétation nette et intense du Sauvignon Blanc. Le producteur Ferngreen, une entreprise familiale, travaille avec dévouement pour offrir dans le verre une expression authentique du terroir néo-zélandais. Servi à la température idéale de 10–12 °C, ce blanc met en valeur toute sa précision aromatique, se révélant un compagnon idéal pour les plats à base de poisson, fruits de mer, crustacés et recettes végétariennes.
Comment est-il produit
La production du Ferngreen Sauvignon Blanc suit une vinification en blanc minutieuse, conçue pour préserver intacte la richesse aromatique des raisins Sauvignon Blanc. Après la fermentation du moût, le vin bénéficie d'un affinage ciblé qui consolide sa structure élancée et sa fluidité en bouche, assurant un excellent équilibre et un bon potentiel d'évolution. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres lumineux, prélude à une gorgée qui exalte l'harmonie entre fraîcheur et minéralité, parfait pour accompagner les fromages à pâte molle et les fruits de mer crus.
Histoire et anecdotes
Le Ferngreen Sauvignon Blanc 2022 est né à Marlborough, célèbre région viticole de Nouvelle-Zélande, et incarne la passion de Ferngreen Estate. Ce domaine familial allie les traditions locales au savoir-faire du groupe Les Grands Chais de France, garantissant un travail méticuleux. Élaboré exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, ce vin blanc sec raffiné offre une interprétation authentique du terroir. Proposé en bouteille de 0,75 litre, il possède un remarquable potentiel de garde, conservant au fil du temps sa vivacité naturelle.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Ferngreen New Zealand Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Nouvelle Zélande |
| Région | Nouvelle Zélande |
| Fournisseur | Ferngreen |
| Histoire | et anecdotesLe Ferngreen Sauvignon Blanc 2022 est né à Marlborough, célèbre région viticole de Nouvelle-Zélande, et incarne la passion de Ferngreen Estate. Ce domaine familial allie les traditions locales au savoir-faire du groupe Les Grands Chais de France, garantissant un travail méticuleux. Élaboré exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, ce vin blanc sec raffiné offre une interprétation authentique du terroir. Proposé en bouteille de 0,75 litre, il possède un remarquable potentiel de garde, conservant au fil du temps sa vivacité naturelle. |
| Origine | Marlborough, Nouvelle-Zélande |
| Technique de production | Vinification en blanc avec fermentation du moût et affinage ultérieur |
| Vinification | en blanc avec fermentation du moût suivie d’un affinage, afin de préserver l’intégrité aromatique. |
| Vieillissement | Fermentation du moût et affinage ultérieur; potentiel de vieillissement estimé entre 5 et 10 ans. |
| Allergènes | Contient des sulfites |