• Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023
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Emidio Pepe Abruzzes

Emidio Pepe

Montepulciano d'Abruzzo 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Emidio Pepe Abruzzes
€107,00
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Dénomination DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Vieillissement Le vin n'est ni clarifié ni filtré.
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Description

Le Montepulciano d'Abruzzo est le "roi" des variétés des Abruzzes. Emidio Pepe le décrit comme le vin de l'avenir en raison de sa beauté immédiate et de son potentiel de vieillissement.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges mûrs, complétées par des notes d'humus, de santal et d'herbe coupée.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère austère, sec, intense et d'une bonne texture tannique, avec un impact dominant et une très longue finale.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Emidio Pepe
De ce vignoble
  • Année de création: 1964
  • Oenologue: Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 20
Emidio Pepe a fondé son entreprise en 1964, après avoir travaillé aux côtés de son père et surtout de son grand-père qui vinifiait chez les Pepe depuis 1899. Avant tout le monde, il a cru au grand potentiel du Trebbiano et du Montepulciano d'Abruzzo et a consacré toute son énergie à ces deux cépages autochtones, en prouvant leur capacité de vieillissement et en les faisant connaître au monde entier. Notre entreprise est une entreprise familiale, tout ce qui compte vraiment est enraciné dans l'histoire de notre terre et se transmet de génération en génération. Au fond, nous sommes et nous nous sentons agriculteurs : tout le reste change, grandit, évolue, mais notre façon d'aborder la vie et le travail est restée la même. Aujourd'hui, sous le regard fier d'Emidio et Rosa, leurs filles Sofia et Daniela sont les principales garantes de cette tradition, avec leurs jeunes petites-filles Chiara et Elisa. Sofia est la dépositaire des connaissances œnologiques et s'occupe de tous les aspects de la production et de la qualité, tandis que Daniela s'occupe de l'administration et de l'image de l'entreprise. Chiara s'occupe des marchés étrangers et Elisa, qui vient d'avoir dix-huit ans, apprend à entrer dans le monde du vin. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Emidio Pepe

Il accompagne bien les viandes rouges, la charcuterie et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Emidio Pepe
Origine Torano Nuovo (Teramo)
Vinification Les raisins sont égrappés à la main et fermentés naturellement dans des cuves en ciment sans ajout de levures sélectionnées.
Vieillissement Le vin n'est ni clarifié ni filtré.
Allergènes  Contient des sulfites

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