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Elio Grasso Vins Rouges

Elio Grasso

Barbera d'Alba Vigna Martina 2023

Rouge tranquille

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Elio Grasso Vins Rouges
€30,00
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Dénomination DOC Barbera d'Alba
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est élevé dans des barriques en chêne français. Après la mise en bouteille, le Barbera d'Alba Vigna Martina repose en cave pendant au moins 8 mois avant d'être commercialisé.
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Description

Vin rouge tranquille du Piémont, Barbera d'Alba Vigna Martina, millésime 2023, produit par Elio Grasso. Bouteille de 0,75 litre. Ce Barbera exprime la richesse du terroir piémontais, avec une rondeur balsamique qui sublime des notes de mûre, de griotte, de thé à la bergamote, de lavande, de violette sauvage et d'anis étoilé, pour une expérience sensorielle unique.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Une immensité balsamique émane du verre et met en valeur des notes de mûres, de cerises acides à l'alcool, de thé à la bergamote, de lavande, de violette sauvage et d'anis étoilé.

Colore

Couleur

Rubis foncé avec un bord violet.

Gusto

Goût

Une fraîcheur vive, bien équilibrée par rapport à la souplesse, caractérise une gorgée incisive et agile aux tanins fins. Finale persistante et longue.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Elio Grasso
De ce vignoble
  • Année de création: 1928
  • Oenologue: Piero Ballario
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 18
Les vignobles de notre famille ont toujours constitué le patrimoine de notre entreprise, dans un domaine qui a toujours été considéré comme hautement professionnel, comme en témoigne l'inclusion de nos vignobles dans la carte des meilleurs vignobles dressée par le grand historien Lorenzo Fantini au début du siècle dernier. Au début des années 80, nous avons décidé de revenir à nos origines de vignerons, bien que nous soyons conscients que notre travail ne se termine pas au bout de la rangée et sans penser que nous devons inventer quelque chose, mais simplement respecter, sans fermeture mentale, le meilleur de la tradition et le travail de ceux qui nous ont précédés. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Elio Grasso

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Alba DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Elio Grasso
Origine Monforte D'Alba (Cuneo)
Climat Altitude : 380 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Texture moyenne calcaire tendant au sableux.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 4500
Récolte Troisième décade de septembre, première semaine d'octobre ; récolte manuelle.
Vinification La vinification du Barbera d'Alba Vigna Martina implique une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages quotidiens.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est élevé dans des barriques en chêne français. Après la mise en bouteille, le Barbera d'Alba Vigna Martina repose en cave pendant au moins 8 mois avant d'être commercialisé.
Allergènes  Contient des sulfites

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