• Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019
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Francois Martenot Bourgogne

Francois Martenot

Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019

Rouge tranquille

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Francois Martenot Bourgogne
€37,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2020
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Dénomination Savigny les Beaune AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement En fûts de chêne pendant 15 mois. 40% de chêne neuf et 60% de fûts de chêne utilisés 1 à 3 fois. Le chêne provient principalement des Vosges.
Autres années 2020
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Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet est fruité (fraise, cassis) avec des notes boisées de fruits secs et de café.

Colore

Couleur

Couleur rouge cerise.

Gusto

Goût

La bouche est généreuse, expressive et correcte. Belle tension en finale avec de l'acidité et des tannins.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les viandes : pièces de bœuf, rôtis et fromages tels que le Mont d'Or.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Francois Martenot
De ce vignoble
Grand spécialiste des vins de Bourgogne et du Beaujolais, la Maison François Martenot est située à Vignoles, près de Beaune. Historiquement ancrée dans l'une des plus prestigieuses régions viticoles du monde, elle bénéficie d'une excellente réputation et d'un savoir-faire irréprochable. Acquise en 2015 par Les Grands Chais de France, la Maison François Martenot propose trois gammes de vins couvrant les principales appellations de la région avec près de 100 appellations : AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus et AOP Premiers Crus. Les vins sont soigneusement sélectionnés et assemblés pour refléter tout le spectre des caractéristiques du terroir bourguignon. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Francois Martenot

Nom Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Savigny les Beaune AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Francois Martenot
Histoire Au nord de la Côte de Beaune, le Domaine Maurice Ecard est l'un des plus anciens domaines de Savigny-Les-Beaune : le Climat "Les Serpentières" est situé à l'entrée du village de Savigny, en venant de Beaune, sur les collines à droite.
Composition du sol Le sol est composé de calcaire mélangé à de l'argile.
Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Pré-fermentation - macération à froid à température contrôlée.
Vieillissement En fûts de chêne pendant 15 mois. 40% de chêne neuf et 60% de fûts de chêne utilisés 1 à 3 fois. Le chêne provient principalement des Vosges.
Allergènes  Contient des sulfites