BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022

Description

Pinot Noir Cru Sélection BRDA, un vin rouge tranquille vert de Slovénie, 13,5 % vol., produit par Marjan Simcic. Millésime 2022. Ce Pinot Noir est né de la passion de Marjan Simcic, vigneron de cinquième génération qui élabore des vins de grande qualité depuis 2008. Le nez est complexe, avec des notes de cerises mûres, de cerises en liqueur, qui se prolongent par une subtile touche d'écorce d'orange. Sa robe est d'un rouge rubis légèrement translucide aux reflets orangés. En bouche, on retrouve les fruits mûrs, notamment la cerise, avec une finale légèrement mentholée. Équilibré et agréablement souple, ce vin présente une belle structure et une finale longue et complexe.

Détails

Parfum

Le nez est complexe avec des notes de cerises mûres ou de cerises à la liqueur, qui se prolongent par une légère note d'écorce d'orange.

Couleur

Couleur rouge rubis légèrement transparente avec des reflets orangés.

Goût

Les fruits mûrs, en particulier les cerises, sont également perceptibles en bouche et se terminent par une légère note de menthe. Équilibré et agréablement doux, avec un corps bien développé et une persistance longue et complexe.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Marjan Simcic

De ce vignoble

• Année de création: 2008
• Oenologue: Marjan Simčič
• Hectares: 18

L'année 2008 se caractérise comme un tournant pour la cave Marjan Simcic, cinquième génération de vignerons depuis que Jožef Simcic a acheté les premières terres à Brda (Collio) en 1860 et y a planté les premiers vignobles. Marjan raconte son histoire à travers les vins depuis vingt ans et, en 2008, il l'a portée à une telle perfection qu'il a présenté une nouvelle ligne de vins - Opoka - sur le marché. La structure des vins combine sa longue expérience de viticulteur, la qualité de son caractère et tout ce que le terroir de Brda a de meilleur à offrir. Dans la langue parlée, Opoka signifie "argile provenant de sédiments éoliens", c'est-à-dire un type de sol très pauvre en substances organiques, mais riche en minéraux. Lire la suite

Slovénie

Fiche Technique

Nom	Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	N/A
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Slovénie
Région	Slovénie
Fournisseur	Marjan Simcic
Origine	Slovénie
Climat	Altitude du vignoble : 150 - 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition du vignoble : sud - est.
Composition du sol	Entièrement calcaire et marneux (Opoka).
Système de culture	Guyot simple
Rendement par hectare	30 hl
Récolte	Sélection manuelle des grappes, mi-septembre.
Vinification	Fermentation en contact avec les peaux (macération) pendant 14 jours dans des cuves en acier inoxydable - fermenteur (5 000 l) sans ajout de levures sélectionnées. Pressurage doux avec un pressoir pneumatique.
Vieillissement	12 mois en fûts de chêne de 3 200 litres et 12 mois en fûts de chêne français classiques (barriques) de 225 litres. en bouteille : au moins 2 mois. S'il est bien conservé, il peut vieillir jusqu'à dix ans.
Acidité totale	5.3 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites