Champagne Grand Cru Vallee Extra Brut 2014

Description

Champagne Grand Cru Vallée Extra Brut, méthode traditionnelle, millésime 2014, produit par le Domaine Les Monts Fournois. Une explosion d'élégance et de complexité issue d'un vignoble Grand Cru de la Montagne de Reims. 100% Pinot Noir. Bouteille de 0,75 l. Un vin né de la passion de Juliette Alips, qui a appris l'art de la vinification auprès de ses cousins Raphaël et Vincent Bérêche. Au nez, des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes épicées. Robe jaune paille brillante. En bouche, ce vin frais et équilibré offre une expérience sensorielle unique.

Détails

Perlage

Perlage fin.

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes épicées.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

En bouche, le vin est frais et équilibré.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Domaine Les Monts Fournois

De ce vignoble

Née en Champagne dans une famille de vignerons, Juliette Alips a rapidement trouvé sa passion. Guidée par ses cousins les plus proches, Raphaël et Vincent Bérêche, elle découvre et apprend tous les aspects de la production champenoise, de l'agriculture à la vinification, de la dégustation à l'assemblage. Diplômée de l'école d'œnologie de Beaune en 2020, Juliette a déjà plusieurs millésimes à son actif chez des producteurs de renom tels que Louis Latour en Bourgogne, G.D. Vajra dans le Piémont et, plus près de nous, le Domaine Roederer, où elle a passé plus d'un an à apprendre auprès de cette maison emblématique. Aujourd'hui, avec l'aide de ses deux cousins, elle commence cette nouvelle aventure avec le Domaine Les Monts Fournois. Situé dans la partie nord de la Montagne de Reims, dans la sous-zone appelée La Grande Montagne, le premier cru Les Monts Fournois sera la pièce maîtresse du domaine. En attendant le premier millésime de ce vin, qui sera commercialisé dans quelques années, le domaine proposera une petite sélection de grands crus millésimés. Nous sommes ravis de présenter cette offre inaugurale de 3 Grands Crus : un Côte Grand Cru 2015 des Côtes des Blancs, un Côte 2016 de l'Oger Grand Cru des Côtes des Blancs et quelques caisses très convoitées de Montagne Grand Cru 2012 de la Montagne de Reims. Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Domaine Les Monts Fournois Champagne Grand Cru Vallee Extra Brut 2014
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination	Champagne AOC
Millésime	2014
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Domaine Les Monts Fournois
Allergènes	Contient des sulfites