Domaine des Corbillières
Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Touraine AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Loire (France) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | Sur lies jusqu'en mars-avril. |
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Domaine des Corbillières
De ce vignoble
- Hectares: 23
Le Domaine des Corbillieres s'étend sur 28 hectares autour de l'Oisly, connu pour être l'un des meilleurs terroirs de Touraine ; il a été acheté en 1923 par Fabel Barbou, qui fut l'un des premiers à planter des vignes de Sauvignon dans cette région. Après quatre générations, le domaine est aujourd'hui dirigé par Dominique Barbou et bénéficie depuis 2011 de l'appellation Touraine Oisly, qui regroupe les vins sélectionnés produits sur les meilleures parcelles de Sologne.
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Poisson
Crustacés
Fromages
| Name | Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Denomination | Touraine AOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | France |
| Region | Loire |
| Vendor | Domaine des Corbillières |
| Origin | Oisly (France) |
| Soil composition | Sable sur argile avec une concentration de petits cailloux et de quartz roulés, sol très fin. |
| Yield per hectare | Maximum 45 hl/Ha. |
| Production technique | Pas d'engrais chimiques, uniquement des matières organiques, effeuillage, ébourgeonnage très strict. |
| Wine making | Fermentation pendant 4-6 semaines avec des levures indigènes. |
| Aging | Sur lies jusqu'en mars-avril. |
| Allergens | Contains sulphites |
