• Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021
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Domaine des Corbillieres Loire

Domaine des Corbillieres

Touraine Oisly Fabel Barbou 2021

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Domaine des Corbillieres Loire
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Disponibilité immédiate
Dénomination Touraine AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Sur lies jusqu'en mars-avril.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Touraine Oisly Fabel Barbou 2021
Parfum Nez très mûr, arômes très fins, légèrement exotique.
Goût Belle richesse en bouche.
Méthode de Production Pas d'engrais chimiques, uniquement des matières organiques, effeuillage, ébourgeonnage très strict.
Région Loire
Pays France
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Description

Touraine Oisly blanc tranquille, produit par le Domaine des Corbillières dans le Val de Loire, France. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Sauvignon Blanc qui exprime la finesse et l'élégance du terroir ligérien, un vin né d'une passion pour la viticulture et du désir de créer des vins qui racontent l'histoire d'un terroir unique. Fermentation de 4 à 6 semaines avec des levures indigènes. Élevage sur lies jusqu'en mars-avril. Un nez d'une grande maturité, aux arômes raffinés et légèrement exotiques. Belle richesse en bouche, un vin qui captive par sa complexité et sa persistance.

Détails

Profumo

Parfum

Nez très mûr, arômes très fins, légèrement exotique.

Gusto

Goût

Belle richesse en bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Domaine des Corbillieres
De ce vignoble
  • Hectares: 23
Le Domaine des Corbillieres s'étend sur 28 hectares autour de l'Oisly, connu pour être l'un des meilleurs terroirs de Touraine ; il a été acheté en 1923 par Fabel Barbou, qui fut l'un des premiers à planter des vignes de Sauvignon dans cette région. Après quatre générations, le domaine est aujourd'hui dirigé par Dominique Barbou et bénéficie depuis 2011 de l'appellation Touraine Oisly, qui regroupe les vins sélectionnés produits sur les meilleures parcelles de Sologne. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Domaine des Corbillieres

Nom Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Touraine AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Fournisseur Domaine des Corbillieres
Origine Oisly (France)
Composition du sol Sable sur argile avec une concentration de petits cailloux et de quartz roulés, sol très fin.
Rendement par hectare Maximum 45 hl/Ha.
Technique de production Pas d'engrais chimiques, uniquement des matières organiques, effeuillage, ébourgeonnage très strict.
Vinification Fermentation pendant 4-6 semaines avec des levures indigènes.
Vieillissement Sur lies jusqu'en mars-avril.
Allergènes  Contient des sulfites