Domaine d'Elise
Petit Chablis 2024
| Dénomination | AOC Petit-Chablis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
Description
Petit Chablis blanc tranquille, 12 % vol., produit par le Domaine d'Elise en Bourgogne, France, millésime 2023. Ce vin incarne la pureté du Chardonnay de Chablis, un terroir unique où minéralité et fraîcheur s'harmonisent à la perfection. Le nez est hespéridé et floral, avec des notes de silex en arrière-plan, laissant place à une bouche fraîche et savoureuse, d'une grande finesse. Un vin idéal à l'apéritif ou pour accompagner les poissons et les fruits de mer.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Le climat plus frais par rapport à la Bourgogne classique produit des vins plus acides et moins fruités que les Chardonnays de Côte d'Or, avec ces notes de pierre à fusil, et juste une pointe de métal, qui les rendent aussi reconnaissables qu'agréables. Par rapport aux vins blancs du cœur de la Bourgogne, le Chablis n'est presque jamais vinifié et élevé sous bois. L'acier est préféré pour la vinification et le choix d'un vieillissement partiel ou total dans le bois est accordé à chaque producteur. L'AOC Chablis de 1938 ne comprenait pas le petit Chablis, qui a été ajouté en janvier 1944. Tous les vignobles de Chablis relèvent de quatre appellations avec différents niveaux de classification : il n'y a que 7 grands crus et ils sont tous situés sur une seule colline près de la ville de Chablis. Lire la suite
| Nom | Domaine d'Elise Petit Chablis 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Petit-Chablis AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine d'Elise |
| Origine | Chablis (France) |
| Allergènes | Contient des sulfites |