Domaine De La Vougeraie
Domaine De La Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018
| Dénomination | Charmes-Chambertin AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 16 mois en fûts de chêne (36% neufs) + 1 mois en cuves d'acier. Filtration légère. Pas de clarification. |
Récompenses
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2018
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1964
| Nom | Domaine De La Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Charmes-Chambertin AOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine De La Vougeraie |
| Origine | Premeaux Prissey (France) |
| Composition du sol | La fraction minérale est particulièrement variée, avec un mélange de limon pur, de limon argileux et d'argile profonde. Le bas de la parcelle est légèrement calcaire, le haut ne l'est pas du tout. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 10000 |
| Rendement par hectare | 37.5 hl |
| Récolte | Septembre |
| Vinification | 80% de raisins entiers, non foulés et vinifiés par gravité. Macération : préfermentaire, à froid (12 5 °C) pendant 5 jours. Légers remontages tous les jours jusqu'à la fin de la macération. |
| Vieillissement | 16 mois en fûts de chêne (36% neufs) + 1 mois en cuves d'acier. Filtration légère. Pas de clarification. |
| Allergènes | Contient des sulfites |