Grappa di Barbaresco 0.7L

Quel type de spiritueux est-ce

La Grappa di Barbaresco de Marolo est un distillat originaire d’Alba dans le Piémont, élaboré à partir de marcs de Barbaresco. Obtenue par une distillation au bain-marie et affinée en cuves en acier inoxydable, cette grappa exprime fidèlement son terroir. Au nez, elle dévoile un parfum fin et suave, soutenu par une consistance remarquable. En bouche, elle se distingue par une texture douce et harmonieuse, offrant un équilibre parfait à 44 % vol qui s’achève sur une longue persistance aromatique.

D'où provient-elle

Cette grappa puise ses racines à Alba, au cœur du Piémont, une région historiquement dédiée à l’art de la distillation et à la mise en valeur des vignobles locaux. L’utilisation exclusive de marcs de Barbaresco garantit un lien profond avec son terroir d’origine, reflétant la pureté de cette matière première d’exception. L’approche rigoureuse de Marolo permet de retranscrire fidèlement l’identité régionale à travers une expression sensorielle limpide et directe. Le résultat sublime les arômes primaires avec une précision absolue.

Comment est-elle produite

Le processus de création de ce spiritueux repose sur une distillation au bain-marie, une technique de chauffe indirecte particulièrement lente. Cette méthode minutieuse permet de préserver l’intégrité et la délicatesse des arômes extraits des marcs. Le distillat est ensuite affiné par un passage en cuves en acier inoxydable, un choix technique qui maintient une limpidité parfaite et protège l’authenticité des parfums. L’ensemble de ce travail aboutit à une structure équilibrée, offrant une dégustation à la fois fluide et remarquablement nette.