• De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2021
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De Loach

De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2021

Rouge tranquille

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€25,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2020
Pas encore disponible
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Californie (États-Unis d'Amérique)
Cépages 100% Pinot Nero
Autres années 2020
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Description

Le Pinot Noir s'ouvre aromatiquement sur des fruits rouges mûrs intensifiés par des notes d'épices et d'écorce d'orange confite.

Détails

Profumo

Parfum

Des notes florales de roses, puis des tons résolument fruités qui rappellent les fraises, les cerises et les framboises.

Colore

Couleur

Rouge rubis lumineux.

Gusto

Goût

En accord avec le nez, il s'avère harmonieux, souple et d'une excellente longueur.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne parfaitement les plats de gibier et de viande rouge.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
De Loach
De ce vignoble
En tant que producteur et vinificateur pionnier de Pinot Noir, Chardonnay et Zinfandel dans la Russian River Valley de Sonoma, DeLoach Vineyards expérimente et perfectionne les meilleures combinaisons de sols, de porte-greffes et de clones depuis plus de quatre décennies. En 2003, la famille Boisset a apporté deux générations d'expérience en viticulture durable de Bourgogne (France) à la Russian River Valley (Californie) et a entamé le processus de transition du vignoble de 17 acres vers l'agriculture biologique et biodynamique, en commençant par les vignes et en plantant des cultures de couverture pour revitaliser le sol. Pendant la replantation, DeLoach a collaboré avec des viticulteurs tout aussi dévoués et passionnés par les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et la production de vins de grande qualité - des relations qui se poursuivent aujourd'hui. Lorsque les vignobles Russian River Valley Pinot Noir et Zinfandel Great ont été achetés par le descendant d'un grand domaine viticole français, l'objectif de l'exploitation est devenu moins "grand public", et non plus "grand public". Comme Benziger, Deloach célèbre sa certification biologique et biodynamique et encourage les visiteurs à en apprendre davantage dans son jardin et ses dégustations. Les propriétaires Suzanne Hagins et Chris Condos sont tellement déterminés à produire du vin uniquement à partir de raisins certifiés biologiques que cela est indiqué sur l'étiquette ! Ce n'est pas aussi courant qu'on pourrait le croire. Cette équipe de mari et femme, tous deux viticulteurs de carrière, a réussi à créer une petite oasis de jardin parmi les pommiers de Sebastopol, et ils servent également du cidre et du vin biologiques fraîchement sortis du robinet dans leur élégante salle de dégustation. Recherchez également leur nouveau vin certifié biologique - c'est-à-dire sans sulfites ajoutés - lorsqu'il sera disponible, ainsi qu'un ou deux vins biodynamiques. Lire la suite
Zone de production: Californie
Californie
De Loach

Nom De Loach Winery Pinot Noir California Heritage Reserve 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays États-Unis d'Amérique
Région Californie
Fournisseur De Loach
Origine Santa Rosa - Californie
Allergènes  Contient des sulfites