Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2023

Rosé tranquille des Pouilles, 12,5 % vol., produit par D'Addario. 100 % Negroamaro, millésime 2023. Un rosé qui incarne l'essence des Pouilles, avec sa fraîcheur et son fruité. Aziende Agricole D’Addario est née d'une ambition, d'un amour de la terre et du rêve de mettre en bouteille des vins qui expriment la force authentique des Pouilles. Les raisins macèrent pendant 6 à 8 heures afin d'extraire de leurs peaux la juste dose de couleur et les notes aromatiques typiques du Negroamaro. Le moût de goutte fermente à 10-12 °C en cuves inox. Élevage en cuves inox pendant environ 3 à 4 mois. Un rosé délicat aux reflets violets. Finale fruitée avec des notes de framboise et de fraise. En bouche, il est frais, minéral et équilibré, avec une longue finale qui invite à la dégustation.