Cuore di Marchesa
Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | Élevé pendant au moins 15 mois en tonneau puis en amphore, en acier et en bois à parts égales. |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Cuore di Marchesa
De ce vignoble
- Année de création: 2016
- Bouteilles produites: 10.000
- Hectares: 5
Humilité, connaissance, exploration : tels sont les fondements de la philosophie de production de Piero Di Giovanni, fondateur de la Cantina Cuore di Marchesa qui, à Castiglione di Sicilia, sur les pentes de l'Etna, produit l'Etna Doc. Il traite ses vignobles selon les rythmes de la nature, suivant une philosophie verte basée sur le cuivre et le soufre, enrichissant le sol en semant de la féverole et du lupin. Un bon œnologue laisse le vin parler avant tout de son territoire, explore ses mille visages, suit son développement, sa croissance, son changement. C'est ainsi que Piero, avec sa fille, aime produire du vin : les siens, aime-t-il à rappeler, sont des vins de "contrada", élaborés exclusivement à partir de raisins indigènes, récoltés à la main. Une production, celle de Cuore di Marchesa, qui n'atteindra jamais de grands nombres, mais qui sera toujours de grande qualité.
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| Nom | Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Cuore di Marchesa |
| Vinification | Fermentation en partie en acier et en partie en amphores de terre cuite. |
| Vieillissement | Élevé pendant au moins 15 mois en tonneau puis en amphore, en acier et en bois à parts égales. |
| Allergènes | Contient des sulfites |