Single Malt Scotch Whisky 13 Y.O. 0.7L

Quel type de spiritueux est-ce

Le Craigellachie Single Malt Scotch Whisky est un distillat écossais embouteillé à 46 % vol qui se distingue par un profil aromatique audacieux et complexe. Le nez révèle des notes gourmandes d’ananas, de pommes cuites et de vanille, parfaitement équilibrées par une texture pleine et huileuse. En bouche, ce spiritueux déploie des saveurs riches de miel, de fruits tropicaux et d’épices douces, soutenues par une fumée subtile. La dégustation s’achève sur une finale d’une belle persistance, laissant une empreinte marquée par une minéralité nette et une légère touche soufrée qui définit son caractère robuste.

D'où provient-il

Ce Single Malt Scotch Whisky puise ses origines en Écosse, au cœur de la prestigieuse région du Speyside. Établie depuis 1846 dans le village éponyme, la distillerie Craigellachie se dresse au confluent de la rivière Spey et de son affluent, la Fiddich. Ce terroir singulier donne naissance à un distillat à la signature aromatique puissante, se démarquant de la douceur habituellement associée aux spiritueux de cette zone géographique. L’environnement naturel, combiné à l’utilisation d’eau de source pure, favorise l’élaboration d’un profil fruité et malté d’une grande authenticité.

Comment est-il produit

Le processus de fabrication repose sur quatre grands alambics en cuivre et des condenseurs à serpentin traditionnels, une méthode historique essentielle pour forger la structure musclée et la note soufrée caractéristique de ce spiritueux. La maturation s’effectue dans une sélection de fûts de premier remplissage de bourbon et de xérès, apportant un équilibre précis entre rondeur maltée et nuances boisées. Afin de préserver l’intégrité de ses arômes et sa robe or ambré, l’élaboration est réalisée sans filtration à froid et sans ajout de colorant, garantissant ainsi une expérience de dégustation pure.