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Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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€600,00

12 bouteilles

€300,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 18-30 months on lees.
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Description

This Blanc de Blancs is the family's signature vintage passed down from out ghrandmother, Geneviève Adnot. The Chardonnay is complex, energetic and refreshing.

Récompenses

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Beautiful ripe notes begin the show with a full-bodied and aromatic introduction on the nose. There's the aroma of ripe wheat, fresh straw, yellow fruit, pear, bergamot and spices. A hint of the exotic adds favulous complexity peneapple, mango and barley sugar syrup.

Gusto

Goût

The attack is delicious, full-bodied and bubbly with red citrus fruit. The chalky terroir's signature saltiness is clear to taste. Notes of spices, liquorice, ginger, blodd orange and mandarin make this cuvée original and sharop.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Grilled langoustine, asparagus, lemon chicken, beef tartare in olive oil, risotto with parmesan, lemon tart.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Producteur
Colin Champagne
De ce vignoble
  • Année de création: 1829
La terre a toujours guidé notre famille. Plus de deux cents ans de viticulture et d'agriculture ont sculpté la marque et l'expérience de notre famille. Il est donc naturel qu'elle soit notre principale source d'inspiration pour la création de nos cuvées. Cette terre n'est pas gravée dans la pierre : de village en village, de parcelle en parcelle, elle change de couleur, de texture, d'arôme... Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Colin Champagne

Name Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Colin Champagne
Wine making Fermented in stainless steel tanks and oak barrels.
Aging 18-30 months on lees.
Allergens Contains sulphites