• Coessens Champagne Largillier Lieu Dit Extra Brut 2018
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Coessens Champagne

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Largillier Lieu Dit Extra Brut Millesime 2018

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Sur les lies.
Année 2018
Biologique Sì
Nom du Produit Largillier Lieu Dit Extra Brut Millesime 2018
Parfum Le caractère minéral de ce vin est plus prononcé en raison de la teneur plus élevée en calcaire du sol de cette parcelle.
Goût Gras à l'attaque, rafraîchissant avec une minéralité marquée et une longue finale.
Accords Magnifique à l'apéritif, il accompagne à merveille les volailles rôties et les fromages à pâte molle.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne extra brut, méthode classique, produit en Champagne, France, 12,5 % vol., par Coessens Champagne. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Blanc de Noirs exprime le caractère unique du terroir de Ville-sur-Arce, avec une minéralité prononcée due à la forte teneur en calcaire du sol. Vinifié exclusivement en cuves inox, il repose sur lies fines (à la bourguignonne) et est dosé avec parcimonie. Fermentation malolactique complète. Perlage très fin et persistant. Bouche riche et rafraîchissante, d'une minéralité affirmée et d'une longue finale.

Détails

Perlage

Perlage

Mousse et perlage très fins.

Profumo

Parfum

Le caractère minéral de ce vin est plus prononcé en raison de la teneur plus élevée en calcaire du sol de cette parcelle.

Gusto

Goût

Gras à l'attaque, rafraîchissant avec une minéralité marquée et une longue finale.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Magnifique à l'apéritif, il accompagne à merveille les volailles rôties et les fromages à pâte molle.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Producteur
Coessens Champagne
De ce vignoble
Ma famille est propriétaire de vignobles à Ville-sur-Arce depuis 5 générations, c'est donc tout naturellement que j'ai repris l'exploitation familiale. En 2006, j'ai décidé de créer ma propre maison de champagne : Champagne Coessens. Après avoir travaillé 7 ans comme chef de culture dans une grande maison de champagne, créer ma propre gamme de champagne était la réalisation et l'incarnation d'une de mes aspirations les plus profondes. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Coessens Champagne

Nom Coessens Champagne Largillier Lieu Dit Extra Brut 2018
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Coessens Champagne
Origine Ville-sur-Arce (France)
Récolte sélective des raisins à maturité optimale.
Vinification Le vin ne touche que l'acier, reste sur lies fines (style bourguignon) et est très peu dosé. Fermentation malolactique réalisée.
Vieillissement Sur les lies.
Allergènes  Contient des sulfites