Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Oenologue: Stéphane Derenoncourt
| Nom | Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Emilion AOC |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Villemaurine |
| Origine | Saint Emilion (France) |
| Composition du sol | Argileux, crayeux. |
| Rendement par hectare | 33 hl |
| Récolte | A la main en petites caisses, sélection manuelle et mécanique. |
| Vinification | Macérations post-fermentaires longues pour permettre aux peaux de libérer toute leur puissance. Les fermentations malolactiques ont lieu en barriques. |
| Vieillissement | 70% de barriques neuves, 30% de barriques d'occasion. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

