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Détails

Parfum

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Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
2 heures

Accords


Nom | Chateau Malartic Lagraviere Pessac Leognan Grand Cru Classe Blanc 2013 |
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Type | Blanc tranquille |
Dénomination | Pessac Léognan AOC |
Millésime | 2013 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 13.5% par volume |
Cépages | 90% Sauvignon, 10% Semillon |
Pays | France |
Région | Bordeaux |
Fournisseur | Chateau Malartic Lagraviere |
Composition du sol | Graviers et galets argileux bien drainés. |
Système de culture | Double Guyot. |
Plantes par hectare | 10000 |
Rendement par hectare | 25 hl |
Récolte | Récolté à la main - 2 sélections ultérieures |
Température de fermentation | 20-22 °C |
Vinification | Pressurage lent, stabilisation à froid et fermentation en barriques. |
Vieillissement | 12 mois sur lies avec bâtonnage en fûts de chêne français traditionnels (55% neufs). |
Allergènes | Contient des sulfites |