• Chartogne Taillet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019
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Chartogne Taillet

Chartogne Taillet

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Rare Biologique et durable Le plus récompensé
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Chartogne Taillet
€116,00
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Dénomination AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Année 2019
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019
Couleur Jaune d'or.
Parfum Bouquet de pâtisserie, d'épices, de miel et de fruits confits.
Goût La bouche reste un vin à forte personnalité et d'une grande complexité.
Région Champagne
Pays France
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Description

Le Heurtebise est certainement un vin digne d'intérêt. Fumée, odeur de pâtisserie, épices, miel et fruits confits sont quelques-unes des notes qui se dégagent une fois le vin versé dans le verre.

Récompenses

  • 2019

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    96

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2019

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet de pâtisserie, d'épices, de miel et de fruits confits.

Colore

Couleur

Jaune d'or.

Gusto

Goût

La bouche reste un vin à forte personnalité et d'une grande complexité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Chartogne Taillet
De ce vignoble
  • Année de création: 1485
  • Oenologue: Alexandre Chartogne
  • Hectares: 11
Au 7ème siècle, les vignerons du village de Merfy ont puisé dans l'héritage des moines bénédictins de l'Abbaye de Saint Thierry. Génération après génération, les vignerons de Merfy ont façonné avec l'abbaye les paysages viticoles de nos collines, séparant minutieusement chaque parcelle selon ses origines géologiques, ses sols, ses sous-sols, etc. Les noms ont ensuite été inscrits sur les plans des villages et sont devenus les lieux-dits, qui cultivent aujourd'hui les vignes qui y poussent. Les traces des vignerons de notre famille remontent à 1490, avec Nicolas Taillet, et Fiacre Taillet en 1540. En 1700, un second Fiacre Taillet, vigneron érudit, écrit ses mémoires relatant sa vie et tous les événements importants du village, de sa famille et de sa profession. La famille Chartogne-Taillet perpétue cette tradition et ce savoir-faire hérités de ce patrimoine viticole. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Chartogne Taillet

Nom Chartogne Taillet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Chartogne Taillet
Origine Merfy (France)
Composition du sol Sol sableux calcaire.
Vinification Les raisins sont pressés dans l'un des deux pressoirs pneumatiques qui fonctionnent différemment. Le premier pressoir expose le vin à l'air, tandis que le second offre une plus grande protection contre l'oxygène. Le pressurage est une phase longue et délicate. La fermentation est l'étape qui suit le pressurage. Elle est réalisée avec des levures indigènes, ce qui permet de conserver toutes les caractéristiques initiales du vin. La fermentation malolactique se déroule naturellement. En acier inoxydable, levures indigènes, sans filtration.
Allergènes  Contient des sulfites