Castello dei Rampolla
Chianti Classico 2022
| Dénomination | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
| Vieillissement | Élevage: 8 mois en cuves béton, 12 mois en foudres de 12 hl et 6 mois en bouteille. |
- Origine: Chianti Classico DOCG 2022 de Panzano en Toscane
- Assemblage: Sangiovese avec des pourcentages de Cabernet Sauvignon et de Merlot
- Élevage: 8 mois en cuves béton, 12 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille
- Profil: Rouge rubis, notes fruitées, corps plein et acidité vive
- Caractéristiques: Non filtré; 94 points par The Wine Advocate
Description
Quel type de vin est-ce
Le Chianti Classico de Castello dei Rampolla est un vin rouge d'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) de Toscane, au profil authentique et vibrant, vinifié et élevé en cuves béton et fûts de chêne sans filtration. Issu d'un assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, il allie l'élégance du cépage principal à une richesse aromatique mesurée. D'un rouge rubis éclatant, il offre une bouche intense et nettement fruitée. La structure corsée trouve son équilibre grâce à une acidité vive et des tanins bien intégrés, garantissant une dégustation harmonieuse et persistante.
D'où vient-il
Ce vin est né à Panzano in Chianti, au cœur de la Toscane. Les vignes de Castello dei Rampolla confèrent une empreinte territoriale marquée à la dégustation. L’identité de ce Chianti Classico reflète les nuances d'un paysage de renom, tout en conservant une élégance rigoureuse et une solide profondeur expressive.
Comment est-il produit
Les raisins fermentent dans des cuves en béton caractéristiques, matériau également utilisé pour la première phase d'élevage. La maturation se poursuit en fûts de chêne avec une chauffe allant de moyenne à nulle, se terminant par un repos supplémentaire en bouteille. S'agissant d'un vin non filtré, il conserve une matière intacte, libérant des arômes de confiture de prunes, de sous-bois, de quinquina, d'épices et de réglisse. Une décantation d'environ une heure permet d'exalter pleinement sa finale longue et savoureuse.
Histoire et curiosités
Le Castello dei Rampolla célèbre l’excellence avec le millésime 2022, récompensé par The Wine Advocate avec pas moins de 94 points. Agrémenté du symbole historique « Depuis 1716 » et de l'illustration du château, ce chef-d'œuvre toscan transmet un profond sentiment de tradition. Le choix audacieux du zéro filtration capture l'essence la plus pure du terroir de Panzano. Un Chianti Classico DOCG majestueux, capable de transformer chaque verre en un témoignage authentique d'une tradition inégalée.
Récompenses
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2022
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2022
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
-
2022
92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1965
- Oenologue: Luca di Napoli Rampolla
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 30
| Nom | Castello dei Rampolla Chianti Classico 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castello dei Rampolla |
| Histoire | et curiositésLe Castello dei Rampolla célèbre l’excellence avec le millésime 2022, récompensé par The Wine Advocate avec pas moins de 94 points. Agrémenté du symbole historique « Depuis 1716 » et de l'illustration du château, ce chef-d'œuvre toscan transmet un profond sentiment de tradition. Le choix audacieux du zéro filtration capture l'essence la plus pure du terroir de Panzano. Un Chianti Classico DOCG majestueux, capable de transformer chaque verre en un témoignage authentique d'une tradition inégalée. |
| Origine | Panzano (Florence) |
| Technique de production | Non filtré (zéro filtration) |
| Vinification | Fermentation en cuves béton; élevage de 8 mois en cuves béton, 12 mois en foudres de 12 hl et 6 mois en bouteille; non filtré. |
| Vieillissement | Élevage: 8 mois en cuves béton, 12 mois en foudres de 12 hl et 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |