Lessini Durello 733 Brut Magnum

Quel type de vin est-ce

Lessini Durello 733 Brut est un vin mousseux blanc élégant et équilibré, issu de la vinification en pureté du cépage Durella. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets brillants, annonçant un profil sensoriel d'une grande netteté. Le bouquet aromatique marie de délicates nuances de sureau et d'aubépine à des notes d'agrumes vives de cédrat et de pamplemousse jaune. En bouche, ce mousseux Brut révèle un caractère immédiat et plaisant, se distinguant par sa vivacité marquée et une finale harmonieuse et parfumée.

D'où vient-il

Les raisins proviennent des paysages enchanteurs de la Lessinia, une région historiquement vouée à la viticulture et protégée par l'appellation Lessini Durello. La production est assurée par la Cantina di Montecchia, une maison historique du territoire qui regroupe de nombreux vignerons locaux. La gestion attentive des vignobles garantit une récolte cohérente et représentative du style local. Le lien profond avec l'environnement d'origine permet au vin d'exprimer la fraîcheur typique et ce caractère croquant qui définissent l'identité des vins de cette région de la Vénétie.

Comment est-il produit

Le travail en cave vise à sublimer la vitalité naturelle du fruit grâce à un élevage en acier inoxydable. La prise de mousse s'effectue en autoclave selon la Méthode Charmat, une technique idéale pour préserver la fraîcheur du bouquet aromatique et obtenir une effervescence élégante. Le résultat est un vin dynamique et polyvalent, idéal à servir entre 8 et 10 °C. Grâce à son profil rafraîchissant, il est parfait en apéritif et s'accorde à merveille avec les crustacés, plats de la mer et fromages.