Cantina Forli Predappio
Sauvignon Cleia 2023
| Dénomination | Rubicone IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Sauvignon Cleia 2023 |
| Couleur | Jaune paille avec des reflets verts dorés. |
| Parfum | Très intense avec des notes typiques du cépage comme le genêt, la feuille de tomate. Il présente également des notes fruitées de pamplemousse et de fruits exotiques. |
| Goût | Intense, très élégant. Frais et savoureux mais en même temps chaleureux et structuré. |
| Histoire | Le Sauvignon est un cépage international aromatique qui se caractérise par des senteurs de thiols incomparables. |
| Accords | Apéritifs, plats végétariens et poissons. |
| Région | Émilie Romagne |
| Pays | Italie |
Description
Sauvignon Cleia, un vin blanc tranquille produit par Cantina Forlì Predappio, en Émilie-Romagne, millésime 2023. Ce vin incarne l'essence même du Sauvignon, avec des arômes typiques du cépage, tels que le genêt et la feuille de tomate, rehaussés de notes de pamplemousse et de fruits exotiques. Les vignes sont situées sur des sols marneux stratifiés, moyennement argileux. La présence de calcaire, due à l'ancienne formation de la Vena del Gesso, est également significative. Robe jaune paille aux reflets dorés et verts. Bouche intense, très élégante, fraîche et savoureuse, tout en étant chaleureuse et structurée.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Parallèlement à l'élan vital qui a caractérisé l'Italie après la Seconde Guerre mondiale, la coopérative a manifesté une forte volonté de croissance, y compris matérielle, en incorporant la "Cantina Sociale di Forlimpopoli" en 1989, la "Cantina Sociale di Predappio" en 2000 et la "Cooperativa Agricola la Bidentina" en 2007, étendant ses activités au secteur céréalier ; confirmant ainsi son engagement constant en faveur de l'amélioration qualitative et du développement, toujours au nom de la viabilité environnementale.
Afin de répondre aux nouvelles exigences de production, l'agrandissement et le réaménagement de la cave à vin, la construction d'installations modernes et l'innovation technologique ont été entrepris, pour un total d'environ 60 000 000 litres de capacité de stockage. Aujourd'hui, Cantina Forlì Predappio est une coopérative qui compte 1712 membres et qui est l'un des membres fondateurs du groupe Caviro. Lire la suite
| Nom | Cantina Forli Predappio Sauvignon Cleia 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Rubicone IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Cantina Forli Predappio |
| Histoire | Le Sauvignon est un cépage international aromatique qui se caractérise par des senteurs de thiols incomparables. |
| Origine | Collines de Forlì |
| Composition du sol | Les vignobles sont situés dans des zones caractérisées par des stratifications marneuses avec des sols moyennement argileux. La présence de calcaire, due à l'ancienne formation de la veine de la craie, est également très importante. |
| Allergènes | Contient des sulfites |