Cantina Forli Predappio
Cagnina Dolce 2025
Prix habituel
€10,10
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Romagna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 9.0% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Année | 2025 |
| Nom du Produit | Cagnina Dolce 2025 |
| Couleur | Rouge intense aux reflets violets. |
| Parfum | Le nez est intense, vineux, floral et rappelle les senteurs de la vendange et du soutirage. |
| Goût | La bouche est douce, équilibrée par une grande tannicité et une acidité soutenue. |
| Histoire | Refosco, appelé localement Terrano. |
| Accords | Confiseries, pâtisseries sèches et châtaignes grillées. |
| Région | Émilie Romagne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Cantina Forli Predappio
De ce vignoble
En 1908, un petit groupe de vignerons, 14 seulement, encouragé par la fusion et l'agrégation, donne naissance à la "Premiata Cantina Forlivese", l'une des premières caves coopératives d'Italie, qui partage encore aujourd'hui le même esprit fondateur de valorisation des vins et du territoire dans le but de développer la viticulture locale.
Parallèlement à l'élan vital qui a caractérisé l'Italie après la Seconde Guerre mondiale, la coopérative a manifesté une forte volonté de croissance, y compris matérielle, en incorporant la "Cantina Sociale di Forlimpopoli" en 1989, la "Cantina Sociale di Predappio" en 2000 et la "Cooperativa Agricola la Bidentina" en 2007, étendant ses activités au secteur céréalier ; confirmant ainsi son engagement constant en faveur de l'amélioration qualitative et du développement, toujours au nom de la viabilité environnementale.
Afin de répondre aux nouvelles exigences de production, l'agrandissement et le réaménagement de la cave à vin, la construction d'installations modernes et l'innovation technologique ont été entrepris, pour un total d'environ 60 000 000 litres de capacité de stockage. Aujourd'hui, Cantina Forlì Predappio est une coopérative qui compte 1712 membres et qui est l'un des membres fondateurs du groupe Caviro. Lire la suite
Parallèlement à l'élan vital qui a caractérisé l'Italie après la Seconde Guerre mondiale, la coopérative a manifesté une forte volonté de croissance, y compris matérielle, en incorporant la "Cantina Sociale di Forlimpopoli" en 1989, la "Cantina Sociale di Predappio" en 2000 et la "Cooperativa Agricola la Bidentina" en 2007, étendant ses activités au secteur céréalier ; confirmant ainsi son engagement constant en faveur de l'amélioration qualitative et du développement, toujours au nom de la viabilité environnementale.
Afin de répondre aux nouvelles exigences de production, l'agrandissement et le réaménagement de la cave à vin, la construction d'installations modernes et l'innovation technologique ont été entrepris, pour un total d'environ 60 000 000 litres de capacité de stockage. Aujourd'hui, Cantina Forlì Predappio est une coopérative qui compte 1712 membres et qui est l'un des membres fondateurs du groupe Caviro. Lire la suite
| Nom | Cantina Forli Predappio Cagnina Dolce 2025 |
|---|---|
| Type | Rouge passerillé sucré |
| Dénomination | Romagna DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 9.0% par volume |
| Cépages | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Cantina Forli Predappio |
| Histoire | Refosco, appelé localement Terrano. |
| Origine | Plaine et piémont de Forlì |
| Composition du sol | Sols de texture moyenne à tendance argilo-calcaire. |
| Vinification | La vinification est effectuée avec macération des raisins foulés dans des caves traditionnelles ou caractérisées par la méthode Ganimede. |
| Allergènes | Contient des sulfites |