• Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021
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Campo alla Sughera Toscane Vins Bolgheri

Campo alla Sughera

Bolgheri Rosso Adèo 2021

Rouge tranquille

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Campo alla Sughera Toscane Vins Bolgheri
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Autres années :

2022
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Dénomination Bolgheri DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Vieillissement 12 mois en barriques et 6 mois en bouteille.
Année 2021
Nom du Produit Bolgheri Rosso Adèo 2021
Couleur Rouge rubis.
Parfum Bouquet de fruits à chair rouge, de rose, d'épices fines et de notes balsamiques.
Goût Equilibré, apprécie les tanins dissous.
Région Toscane
Pays Italie
Autres années 2022
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    88

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet de fruits à chair rouge, de rose, d'épices fines et de notes balsamiques.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Equilibré, apprécie les tanins dissous.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Campo alla Sughera
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Oenologue: Stéphane Derenoncourt, Francesco Gagliardi
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 16
Fondé en 1988 par la famille Knauf, des entrepreneurs allemands présents en Toscane depuis des années, le domaine est aujourd'hui une référence dans la région de Bolgheri, dirigé par une extraordinaire équipe d'œnologues sous la supervision de Stéphane Derenoncourt depuis 2017, qui expérimente dans les vignes par microparcelles et en cave sur la micro-vinification des raisins des lots individuels. Le sol marneux des collines, riche en minéraux précieux, et la proximité de la mer confèrent aux vins une évolution aromatique, un équilibre et une élégance extraordinaires. La gestion du vignoble est entièrement manuelle et durable. La cave a été conçue dans le but d'utiliser uniquement la gravité pour déplacer les raisins et le moût, en excluant l'utilisation de pompes mécaniques pendant le processus. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Campo alla Sughera

Nom Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Bolgheri DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Campo alla Sughera
Origine Bolgheri (LI)
Composition du sol Argilo-sableux de nature alluviale.
Plantes par hectare 9500
Récolte Manuel en caisses de 15 kg
Température de fermentation 28 °C
Fermentation 15-20 jours.
Vinification 15-20 jours en acier à une température contrôlée de 28 °C.
Vieillissement 12 mois en barriques et 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites