Camigliano
Gualto Brunello di Montalcino Riserva 2016
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Vieillissement | 36 mois en fûts de chêne français de 20 hl. |
Description
Un Brunello di Montalcino Riserva DOCG, un vin rouge tranquille de Toscane, titrant 14,5 % vol., produit par Camigliano. Millésime 2016, bouteille de 0,75 L. Ce vin de grande personnalité et de structure remarquable incarne l'excellence du terroir de Montalcino. Des notes de fruits mûrs, de maquis méditerranéen et d'épices promettent une expérience sensorielle unique. Doté d'un potentiel de garde exceptionnel, il conservera, même après de nombreuses années de conservation, son élégance originelle et l'évolution aromatique typique des grands vins. Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, parfait pour un dîner d'exception.
Récompenses
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2016
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2016
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2016
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2016
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2016
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2016
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2016
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2016
94/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1957
- Oenologue: Sergio Cantini, Federico Staderini
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 92
Après une période de dépendance vis-à-vis de l'abbaye de Sant'Antimo, Camigliano a été attiré dans l'orbite de Sienne au cours du XIIIe siècle et, dans les années qui ont suivi, les représentants de certaines des principales familles de la ville (Gallerani et Bonsignori) ont mis en œuvre une forte expansion patrimoniale néo-lordinaire destinée à supplanter la présence séculaire et ecclésiastique traditionnelle et à réprimer l'affirmation naissante de la petite propriété paysanne.
La présence seigneuriale se fit également sentir à Camigliano, qui passa sous l'hégémonie de ces familles pendant de longues années au cours du XIIIe siècle, mais il n'en reste pas moins que la communauté locale n'a jamais complètement disparu du château populeux de Camigliano, où la forte composante rurale semble avoir conservé sa vitalité pendant quelques siècles. Le manoir actuel a été construit à l'intérieur de la porte d'accès (connue sous le nom de "borgone") de l'ancien "château", en profitant du volume des anciennes murailles qui entouraient le bourg. Le symbole de Camigliano : le chameau, présent sur un sceau du XIIIe siècle, est peut-être dû à l'influence de la papauté dans la région, et on suppose qu'il est lié aux croisades qui ont atteint la Terre Sainte. Lire la suite
| Nom | Camigliano Gualto Brunello di Montalcino Riserva 2016 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Camigliano |
| Récolte | Première et deuxième semaine d'octobre |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Vinification | Fermentation en cuves d'acier thermorégulées, température de fermentation : 28-30 °C, macération : 21-25 jours, fermentation malolactique en acier. |
| Vieillissement | 36 mois en fûts de chêne français de 20 hl. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| PH | 3.5 |
| Extrait sec | 30.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |