Ca del Bosco
Curtefranca Corte del Lupo 2024
| Dénomination | Curtefranca DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Vieillissement | en bouteille pendant 12 mois. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Curtefranca Corte del Lupo 2024 |
| Couleur | Couleur paille claire aux reflets verdâtres évidents. |
| Parfum | Un bouquet très frais et parfumé, captivant, riche en nombreuses senteurs fruitées et florales, parmi lesquelles se distinguent nettement la pomme golden, la poire, la prune, l'ananas et les notes d'agrumes de cédrat, de citron et de pamplemousse. En arrière-plan, on perçoit une agréable nuance de tilleul. |
| Goût | Le goût est sec, mais pas définitivement sec, avec une bonne structure, savoureux, soutenu par une acidité juteuse d'agrumes. Les arômes de fruits, surtout tropicaux, déjà perçus au nez sont réitérés. L'arrière-goût laisse une agréable sensation d'orange amère. |
| Histoire | Harmonie et intégrité, une combinaison qui exprime l'essence du style Ca' del Bosco, préservé dans ce vin. Premier vin, élaboré en 1972, le Curtefranca Bianco reste la première œuvre qui parvient encore à étonner par son extraordinaire capacité d'évolution, grâce à une longévité inattendue. Les raisins Chardonnay et Pinot Bianco proviennent de vignobles sélectionnés, différents en termes d'exposition, d'emplacement et de clones. Un vin séduisant à déguster au nez. Goût subtil, acidité fraîche, structure inimitable et longue persistance aromatique. Autant de vertus, idéales pour connoter différents moments de dégustation. Un excellent blanc pour un large choix d'accords. |
| Accords | Il accompagne de nombreux genres de plats, notamment les plats à base de pâtes et les plats de poisson. |
| Région | Lombardie |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille de Lombardie, Curtefranca DOC, 13 % vol., produit par Ca' del Bosco. Millésime 2024. Ce vin blanc incarne l'élégance du terroir de Franciacorta. Il est issu d'un assemblage de 80 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Bianco. Son bouquet, d'une grande fraîcheur et d'une belle intensité aromatique, est captivant et riche en notes fruitées et florales, notamment de pomme Golden Delicious, de poire, de prune, d'ananas et d'agrumes (citron, pamplemousse). Une délicate touche de fleur de tilleul se perçoit en arrière-plan. La bouche est sèche, mais harmonieuse, bien structurée et savoureuse, soutenue par une acidité juteuse et citronnée. Ce vin se distingue par son extraordinaire capacité d'évolution, lui conférant une longévité inattendue.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1968
- Oenologue: Stefano Capelli
- Bouteilles produites: 1.100.000
- Hectares: 252
| Nom | Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Curtefranca DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Ca del Bosco |
| Histoire | Harmonie et intégrité, une combinaison qui exprime l'essence du style Ca' del Bosco, préservé dans ce vin. Premier vin, élaboré en 1972, le Curtefranca Bianco reste la première œuvre qui parvient encore à étonner par son extraordinaire capacité d'évolution, grâce à une longévité inattendue. Les raisins Chardonnay et Pinot Bianco proviennent de vignobles sélectionnés, différents en termes d'exposition, d'emplacement et de clones. Un vin séduisant à déguster au nez. Goût subtil, acidité fraîche, structure inimitable et longue persistance aromatique. Autant de vertus, idéales pour connoter différents moments de dégustation. Un excellent blanc pour un large choix d'accords. |
| Rendement par hectare | 9,600 kilogrammes / 5,700 litres. |
| Récolte | Les dix derniers jours d'août 2011. |
| Vinification | Le Curtefranca Bianco est obtenu à partir de raisins cultivés dans 11 vignobles qui, en termes d'exposition, de clones et d'âge, parviennent à exprimer toute la "magie" d'un vin blanc dans le style Ca' del Bosco : la combinaison parfaite du fruité du Chardonnay et de l'élégance du Pinot Bianco. La vinification est faite exclusivement dans des cuves en acier thermorégulées à une température de 18-20°C. Après une période de vieillissement d'environ 8 mois, le Curtefranca Bianco est mis en bouteille en l'absence totale d'oxygène et sans battage, grâce à des systèmes de remplissage innovants qui préservent son intégrité. |
| Vieillissement | en bouteille pendant 12 mois. |
| Acidité totale | 6.2 gr/L |
| PH | 3.19 |
| Sucres résiduels | 205.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |