Ca dei Frati
Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2024
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,375 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese |
| Vieillissement | En acier sur lies fines 6 mois, suivi de 2 mois en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2024 |
| Parfum | Le nez révèle des notes de fleur d'aubépine, de pomme verte et de cerise sauvage. |
| Goût | En bouche, il est savoureux, frais, savoureux et capable de stimuler le palais grâce à une acidité vive et des notes de petits fruits rouges. |
| Accords | Recommandé avec des charcuteries pas trop grasses, des légumes frits, des champignons, des salades de tomates et de mozzarella, des pâtes délicates et des risottos printaniers, des viandes blanches légères et des poissons à la texture plus décidée. |
| Région | Lombardie |
| Pays | Italie |
Description
Rosé tranquille de Lombardie, 12,5 % vol., produit par Ca dei Frati. Assemblage : Barbera, Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese. Bouteille de 0,375 L, millésime 2024. Ce rosé célèbre les 85 ans d'histoire de la famille Dal Cero, gardienne d'un terroir unique sur les rives du lac de Garde. Vinifié en cuve inox, sans fermentation malolactique, pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. Au nez, il révèle des notes de fleur d'aubépine, de pomme verte et de cerise sauvage. En bouche, il est savoureux, frais et vivifiant, stimulant le palais par sa fraîcheur et ses nuances de petits fruits rouges.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1939
- Oenologue: Igino Dal Cero
- Hectares: 120
Après trente ans de travail dans les vignes et dans la cave, en 1969, son fils Pietro a participé à la naissance de l'AOC en commençant à embouteiller sa première étiquette de Lugana Casa dei Frati.
Aujourd'hui, avec son épouse Santa Rosa, l'héritage culturel est transmis à leurs enfants Igino, Gian Franco et Anna Maria, qui dirigent l'entreprise avec la même passion et la même détermination. Le respect mutuel, l'unité familiale, la définition des rôles et le lien avec leur territoire, sur les rives du lac de Garde, représentent la véritable force de la famille Dal Cero. Ca' dei Frati chérit le passé et regarde vers l'avenir à travers un parcours de recherche et de mise en valeur de ce qui a été construit au cours de 70 ans de vin Lire la suite
| Nom | Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato 0.375L 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | VdT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,375 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Ca dei Frati |
| Composition du sol | Calcaire, argileux, limoneux et sableux. |
| Système de culture | Guyot simple et double. |
| Vinification | En acier. Fermentation malolactique : non réalisée. |
| Vieillissement | En acier sur lies fines 6 mois, suivi de 2 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| PH | 3.15 |
| Extrait sec | 20.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |