Bodega Buscado Vivo o Muerto
Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016
Prix habituel
€58,00
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| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Mendoza (Argentine) |
| Cépages | Cabernet Franc, Malbec |
| Vieillissement | 12 mois en chêne français (17% neuf). |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Bodega Buscado Vivo o Muerto
De ce vignoble
Buscado Vivo o Muerto est né du désir de produire des vins non conventionnels. Des vins qui explorent des terroirs marginaux, souvent oubliés. Des vignobles aux sols singuliers et aux cépages non conventionnels. La recherche a été longue, approfondie, infatigable et souvent frustrante. Elle les a conduits à l'extrême sud de la vallée de l'Uco, à Las Pareditas, et dans les hauteurs des collines andines pour découvrir les subtilités de Gualtallary. Ils sont partis à la recherche de quelque chose d'insaisissable, de difficile à définir. Mais Alejandro Sejonovich et Jeff Mausbach ont persévéré, déterminés à le trouver, mort ou vif.
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Uco Valley
| Nom | Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Fournisseur | Bodega Buscado Vivo o Muerto |
| Origine | Gualtallary est situé dans le nord de la vallée de l'Uco, dans le comté de Tupungato |
| Composition du sol | Sol sablonneux riche en roches calcaires. |
| Plantes par hectare | 2630 |
| Vinification | Micro-fermentation dans des caisses en plastique à partir de la récolte, puis soutirage dans de petites cuves en béton avec des levures naturelles. 5 soutirages par jour. |
| Vieillissement | 12 mois en chêne français (17% neuf). |
| PH | 3.69 |
| Allergènes | Contient des sulfites |