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Brandini Vins Rouges Barolo

Brandini

Brandini Barolo Cerretta 2015

Rouge tranquille

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Brandini Vins Rouges Barolo
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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement En grand fût (20/60 hl) pendant 30 mois suivis de 6-8 mois en bouteille.
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Description

Cerretta est notre deuxième cru dont les origines se trouvent à Serralunga d'Alba. En 2015, la première récolte nous a permis de comprendre encore mieux l'expression d'un sol argilo-calcaire. La structure et un tanin de caractère sont sa carte de visite. Notre style de vieillissement en grand fût le rend très intéressant même lorsqu'il est jeune, en créant ainsi la base pour qu'il repose quelques années en bouteille.

Récompenses

  • 2015

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2015

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, il s'ouvre après une brève aération pour révéler des notes de cuir et d'eucalyptus, ainsi que des nuances épicées et balsamiques.

Colore

Couleur

Rouge grenat, tendant vers l'orange avec le vieillissement.

Gusto

Goût

La perception de la gorgée est ample mais pas envahissante, avec une structure bien gouvernée et une digestion calibrée et harmonieuse de l'apport du bois.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Brandini
De ce vignoble
  • Année de création: 1994
  • Oenologue: Davide Morge, Beppe Caviola
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 19
Nous produisons des vins qui sont l'expression du territoire dans le respect de la tradition Langa. Nous suivons pas à pas la transformation du raisin en vin grâce à l'attention de nos œnologues et à l'utilisation des meilleures technologies. Nous avons toujours été convaincus que l'agriculture biologique est un mode de vie plutôt qu'une méthode de production, et nous croyons en l'importance de cette philosophie pour laisser la terre en meilleur état que nous l'avons trouvée. Nos raisins sont cultivés dans le plus grand respect de la merveilleuse terre qui nous accueille, des personnes qui y travaillent et des consommateurs qui nous choisissent. Parfois, pour suivre un idéal, il faut avoir le courage d'emprunter des chemins plus difficiles. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Brandini

Nom Brandini Barolo Cerretta 2015
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Brandini
Origine La Morra (Cuneo).
Climat Altitude : 315 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est.
Vinification Fermentation dans des cuves inox thermorégulées avec macération des peaux pendant environ 4 semaines et remontages fréquents.
Vieillissement En grand fût (20/60 hl) pendant 30 mois suivis de 6-8 mois en bouteille.
Année de production 7050 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites