Bosco del Merlo
Chardonnay Bricola 2024
| Dénomination | DOC Friuli Chardonnay |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Élevage sur lies |
- Terroir Magredi: sols graveleux du Frioul occidental, minéralité et vivacité
- Arômes: notes florales, pêche mûre et fruits tropicaux, avec une délicate touche grillée
- Vinification en cuve inox: vendange nocturne et fermentation à température contrôlée de 18 °C
- Élevage sur lies: plus de rondeur, harmonie et structure raffinée
- Données et service: 13 % vol, convient aux végétaliens; température 6–8 °C; 93 points Luca Maroni
Description
Quel type de vin est-ce
Le Bricola de Bosco del Merlo est un vin blanc sec qui met en valeur le Chardonnay dans l'appellation Venezia, en Frioul. Fermenté en cuve inox et élevé sur lies, cette cuvée végane se distingue par un profil aromatique net et une empreinte minérale marquée. Le bouquet mêle des notes florales, de pêche mûre et de fruits exotiques, enrichies d'une légère nuance toastée. En bouche, il se révèle frais et équilibré, alliant une agréable douceur à une bonne structure qui s'achève sur une finale ample et persistante.
D'où vient-il
Les raisins proviennent du Frioul occidental, à proximité du fleuve Meduna et au pied des Dolomites, dans des vignobles situés à environ deux cents mètres d'altitude. L'âme de ce terroir réside dans les sols caillouteux des Magredi, un substrat composé de débris glaciaires qui confère aux grappes un caractère salin inimitable. La forte présence de pierres et les excellentes amplitudes thermiques favorisent le développement des arômes et garantissent une expression aromatique pure. Les vignes sont conduites en double guyot renversé, avec une densité élevée de cinq mille pieds par hectare.
Comment est-il produit
Le processus débute par une vendange nocturne, organisée pour préserver l'intégrité des grappes en profitant des heures les plus fraîches. Après un pressurage doux et un débourbage statique à basse température, le moût clarifié entame la fermentation en cuves inox à dix-huit degrés, conservant ainsi toute la vivacité naturelle du fruit. L'élaboration se termine par un élevage soigné sur lies, une technique essentielle pour enrichir l'équilibre gustatif et apporter une grande douceur. Ce parcours œnologique garantit une gorgée sèche et d'une grande précision aromatique.
Histoire et anecdotes
Le nom « Bricola » rend hommage aux traditionnels pieux en bois qui guident depuis toujours les embarcations dans les lagunes. À ce symbole, Bosco del Merlo dédie un vin issu des sols caillouteux des Magredi, formés par les alluvions de la rivière Meduna et parfaits pour offrir une intense vivacité minérale. Afin d’en préserver la pureté aromatique absolue, les raisins bénéficient d’une vendange nocturne soigneusement réalisée pendant les heures les plus fraîches. Cette attention constante sublime les qualités du Chardonnay 2024, une expression d’excellence célébrée par la prestigieuse distinction de 93 points Luca Maroni.
Récompenses
-
2024
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2024
93/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1988
- Oenologue: Antonio Lucarelli
- Bouteilles produites: 880.000
- Hectares: 70
Au fil des ans, Bosco del Merlo a bénéficié des conseils d'œnologues renommés tels que Franco Bernabei et Leonardo Valenti, ainsi que des meilleurs techniciens des facultés d'œnologie et d'agriculture des universités de Padoue et de Milan, toujours à la recherche des solutions les plus avant-gardistes pour obtenir la meilleure qualité avec le moins d'impact possible sur l'environnement. Lire la suite
| Nom | Bosco del Merlo Chardonnay Bricola 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Friuli DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Bosco del Merlo |
| Histoire | et anecdotesLe nom « Bricola » rend hommage aux traditionnels pieux en bois qui guident depuis toujours les embarcations dans les lagunes. À ce symbole, Bosco del Merlo dédie un vin issu des sols caillouteux des Magredi, formés par les alluvions de la rivière Meduna et parfaits pour offrir une intense vivacité minérale. Afin d’en préserver la pureté aromatique absolue, les raisins bénéficient d’une vendange nocturne soigneusement réalisée pendant les heures les plus fraîches. Cette attention constante sublime les qualités du Chardonnay 2024, une expression d’excellence célébrée par la prestigieuse distinction de 93 points Luca Maroni. |
| Origine | Frioul occidental (Frioul-Vénétie Julienne), près de la rivière Meduna, au pied des Dolomites |
| Climat | Excellentes amplitudes thermiques. |
| Composition du sol | Sol caillouteux des Magredi, issu de débris glaciaires déposés par le fleuve Meduna, à proximité des Dolomites. |
| Système de culture | Capovolto double |
| Plantes par hectare | 5000 pieds par hectare |
| Récolte | Les raisins sont récoltés pendant les heures les plus fraîches de la journée, avec une vendange nocturne à parfaite maturité. |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Technique de production | Pressurage doux; décantation statique à basse température; fermentation alcoolique en cuves en acier à température contrôlée (18 °C); élevage sur lies |
| Vinification | Vendange nocturne; pressurage doux; refroidissement du moût et décantation statique à basse température; fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée (18 °C); élevage sur lies. |
| Vieillissement | Élevage sur lies |
| Allergènes | Contient des sulfites |