Bisol 1542
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee Eroiche Brut
| Dénomination | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 85% Glera, Chardonnay, Pinot Bianco |
- Appellation DOCG: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, Bisol 1542
- Profil gustatif: caractère frais et linéaire, acidité bien équilibrée et finale nette de minéralité
- Arômes principaux: notes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs des champs, bouquet net et parfumé
- Méthode de production: seconde fermentation en cuve close avec la méthode Charmat pour obtenir un perlage fin
- Origine et vignobles: viticulture sur les pentes escarpées de la Vénétie, sapidité caractéristique
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Bisol 1542 est un vin mousseux blanc Brut au caractère vif. Dans le verre, il révèle une robe jaune paille aux reflets verdâtres. La dégustation présente un profil frais et linéaire, avec une acidité équilibrée qui accompagne vers une finale minérale. La prise de mousse en autoclave exalte les qualités naturelles de cette excellence de la Vénétie.
D'où vient-il?
Les origines de ce vin mousseux résident dans la zone de Conegliano Valdobbiadene, cœur historique de la production. Son identité provient d'une viticulture héroïque, basée sur des vignobles situés dans des conditions escarpées. Les vignes poussent sur des terrains difficiles et abrupts, des facteurs environnementaux qui confèrent au vin une bouche tendue et une sapidité unique, reflétant fidèlement le terroir.
Comment est-il produit?
Le processus prévoit une vinification en blanc, suivie d'une seconde fermentation en autoclave pour développer le perlage. Cette technique préserve les arômes primaires, libérant un bouquet de pomme verte, d'agrumes et de fleurs sauvages. Le résultat est une bulle d'une grande netteté gustative, parfaite dans le style Brut et prête à être dégustée immédiatement.
Histoire et curiosités
Signé Bisol 1542, ce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG est né au cœur historique de la Vénétie. Fruit de la viticulture héroïque, cette cuvée provient de vignobles cultivés dans des conditions escarpées.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1875
- Oenologue: Gruppo Tecnico Bisol
- Bouteilles produites: 4.100.000
- Hectares: 100
| Nom | Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 85% Glera, Chardonnay, Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Bisol 1542 |
| Histoire | et curiositésSigné Bisol 1542, ce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG est né au cœur historique de la Vénétie. Fruit de la viticulture héroïque, cette cuvée provient de vignobles cultivés dans des conditions escarpées. |
| Origine | Conegliano Valdobbiadene, Vénétie |
| Technique de production | Méthode Charmat |
| Vinification | Vin mousseux méthode Charmat |
| Allergènes | Contient des sulfites |