• Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2023
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Bertani Vénétie Valpolicella Ripasso

Bertani

Valpolicella Ripasso Valpantena 2023

Rouge tranquille

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Bertani Vénétie Valpolicella Ripasso
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Dénomination DOC Valpolicella Ripasso Valpantena
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Vieillissement En fûts de 30, 54 et 75 hectolitres et en cuves de ciment de 100 hectolitres. 3 mois de vieillissement en bouteille.
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Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Il offre un nez où les notes fruitées de cerises et de sous-bois sont enrichies par des sensations épicées et chocolatées.

Colore

Couleur

Couleur rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, les tanins sont serrés, le goût charnu et savoureux.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Bertani
De ce vignoble
  • Année de création: 1857
  • Oenologue: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 65
Rester fidèle à notre identité la plus authentique est une valeur essentielle. Depuis plus d'un siècle et demi, nous produisons des vins reconnaissables à leur identité, des vins au profil stylistique clair et donc inimitable. Nous avons toujours choisi la voie des vins de terroir, même si c'est la méthode qui nous anime, une voie parfois plus audacieuse mais qui construit des relations solides. Parce qu'il ne nous a jamais suffi de plaire aux consommateurs, nous avons toujours voulu les rendre heureux.

En 2021, les vins suivants ont été récompensés : - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012 : Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CROWN) ; Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019 : Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (RED) ; Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018 : The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016 : Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN) ; Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016 : The Wine Hunter Award (GOLD) ; Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016 : The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO : Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019 : Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN) ; Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018 : The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI : Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018 : The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE : Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017 : The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA) ; Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018 : The Wine Hunter Award (RED) Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bertani

Entrées savoureuses comme le risotto aux cèpes, les pâtes à l'amatriciana et à la carbonara, les viandes grillées et les rôtis. Il se marie bien avec les fromages moyennement affinés.

Viande
Fromages
Porc

Nom Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Valpolicella Ripasso DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Bertani
Origine Valpolicella Valpantena
Composition du sol Argileux, marne basaltique et calcaire.
Système de culture Guyot et pergola
Plantes par hectare 4000 - 5000
Rendement par hectare 10 q.
Vinification Ce vin est obtenu à partir de la deuxième fermentation, appelée ripasso. En janvier/février, la jeune et fraîche cuvée de Valpolicella est refermentée sur les peaux encore légèrement sucrées de l'Amarone.
Vieillissement En fûts de 30, 54 et 75 hectolitres et en cuves de ciment de 100 hectolitres. 3 mois de vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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