Savarnet 2020

Description

Vin rouge tranquille du Piémont, 13,5 % vol., 100 % Dolcetto, produit par Bera, millésime 2020. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille cultivant la vigne avec passion depuis des générations. Au nez, des arômes de fruits rouges, accompagnés d'élégantes notes de violette et de subtiles touches minérales qui évoquent le terroir. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est puissant, ample, persistant et harmonieux, idéal pour accompagner les plats traditionnels piémontais.

Détails

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes élégantes de violettes, et de notes minérales.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

En bouche, le vin est puissant, corsé, persistant et harmonieux.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Bera

De ce vignoble

• Année de création: 1975
• Oenologue: Umberto Bera
• Bouteilles produites: 180.000
• Hectares: 30

La cave de la famille Bera est située dans le Piémont, dans les Langhe entre Alba et Asti, sur la route de Barbaresco et Neive vers Neviglie, un coin du territoire lié à la vigne par une tradition qui ne connaît pas de limites, même si elle ne lésine pas sur les bois où naît la truffe blanche d'Alba. La tradition viticole de la famille est séculaire, mais ce n'est qu'à la fin des années 70 qu'elle a commencé à produire du vin pour la mise en bouteille et la vente directe sous sa propre étiquette ; l'entreprise s'étend aujourd'hui sur une superficie de 30 hectares, dont plus de 23 sont plantés de vignes et s'étendent jusqu'aux communes voisines. De la description qu'en faisait le "Grand" Luigi Veronelli à aujourd'hui, certaines choses ont changé : les vignobles et la gamme de vins se sont élargis, la cave a été modernisée et, outre Valter et Alida, une nouvelle génération, Umberto et Riccardo, a fait son apparition dans l'entreprise. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Bera Savarnet 2020
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	VdT
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Dolcetto
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Bera
Composition du sol	Marneux, calcaire. Sol provenant de la désagrégation de grès siliceux profonds mélangés à des marnes issues de la sédimentation marine.
Vinification	Pressurage, fermentation spontanée et macération sur les peaux pendant 15 jours dans des cuves en ciment de 50 hl.
Vieillissement	Dans les mêmes récipients.
Allergènes	Contient des sulfites