• Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023
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Beni di Batasiolo Vins Rouges

Beni di Batasiolo

Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023

Rouge tranquille

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Beni di Batasiolo Vins Rouges
€14,50
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€174,00

12 bouteilles

€87,00

6 bouteilles

€43,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barbera d'Asti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Après la fermentation malolactique, une partie de la masse totale est mise en barriques de chêne français où elle s'affine. L'autre partie achève sa maturation en acier inoxydable pendant la même période. Après assemblage et repos supplémentaire dans des cuves en acier inoxydable, le vin est mis en bouteille et laissé à évoluer dans la bouteille.
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Perfume

Parfum

Il offre des arômes agréablement fruités avec de légères nuances de bois et de légumes.

Color

Couleur

Vin rouge grenat clair et transparent.

Taste

Goût

A la dégustation, il est sec, corsé, d'une structure et d'une fraîcheur remarquables, dans le respect de la tradition. En bouche, il est intense et persistant, rappelant la palette d'arômes qu'il dégage.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Beni di Batasiolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 140
Grâce à notre passion, nous produisons des vins à l'identité unique, expression d'une terre intense et ancienne, déjà plantée de vignes dans les années 1800. Chaque bouteille porte en elle le contenu du territoire dont elle est issue, en exprimant au mieux ses caractéristiques et son potentiel. Toutes les étapes de la transformation des raisins visent à exalter les caractéristiques du territoire, les Langhe : la tradition dans le traitement du vignoble et la sagesse contemporaine dans la cave sont les fondements d'une production de haute qualité constante.

La famille Dogliani se sent profondément liée à une tradition viticole de vieille mémoire rurale, aussi enracinée et riche de connaissances que celle des Langa, patrimoine de l'Unesco situé dans la province de Cuneo. Le respect de la terre et la valeur de l'appartenance au peuple des Langhe sont le fil conducteur de toute l'histoire de Batasiolo depuis 1978, année de l'acquisition des vignobles et des sept domaines situés dans les vignobles les plus évocateurs et les plus prestigieux du Nebbiolo da Barolo, jusqu'à aujourd'hui. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Beni di Batasiolo

Il accompagne agréablement les hors-d'œuvre, les pâtes et les risottos, les plats principaux de viande blanche et rouge et les fromages bien affinés. Son acidité marquée s'exprime au mieux avec des plats particulièrement riches et savoureux.

Entrées
Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

Name Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Barbera d'Asti DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Barbera
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Beni di Batasiolo
Origin Aire de production du Barbera d'Asti D.O.C.G.
Harvest Manuel, première moitié d'octobre.
Fermentation Environ 10 2 jours.
Wine making Egrappage et fermentation en acier inoxydable pendant environ 10 2 jours.
Aging Après la fermentation malolactique, une partie de la masse totale est mise en barriques de chêne français où elle s'affine. L'autre partie achève sa maturation en acier inoxydable pendant la même période. Après assemblage et repos supplémentaire dans des cuves en acier inoxydable, le vin est mis en bouteille et laissé à évoluer dans la bouteille.
Allergens Contains sulphites