Banfi
Chianti Classico Riserva 2022
| Dénomination | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero |
| Vieillissement | 2 ans dans des fûts en chêne de Slavonie (60-120 hl). L'évolution n'est achevée qu'après au moins 6 mois d'affinage en bouteille. |
Description
Chianti Classico Riserva rouge tranquille, 14 % vol., produit par Banfi en Toscane, millésime 2022. Ce Chianti Classico Riserva incarne la tradition et l'excellence de Banfi, maison fondée en 1978. Assemblage : 80 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Canaiolo Nero. Élevé 2 ans en fûts de chêne de Slavonie. Intense, avec un bouquet de vanille, de réglisse et de chocolat. Robe rouge mauve. Rond, épicé, élégant et bien structuré, ce vin promet une expérience sensorielle inoubliable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1978
- Oenologue: Matteo Bagnoli
- Bouteilles produites: 10.000.000
- Hectares: 1.089
| Nom | Banfi Chianti Classico Riserva 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Banfi |
| Origine | Montalcino (Sienne) |
| Vinification | Fermentation alcoolique avec macération de durée moyenne. |
| Vieillissement | 2 ans dans des fûts en chêne de Slavonie (60 20 hl). L'évolution n'est achevée qu'après au moins 6 mois d'affinage en bouteille. |
| Acidité totale | 5.0 gr/L |
| PH | 3.56 |
| Sucres résiduels | 1.3 gr/L |
| Extrait sec | 27.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |