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Banfi Vins Alta Langa

Banfi

Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose Millesimato 2017

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Le plus récompensé
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€48,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Alta Langa DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Deuxième fermentation en bouteille selon le Metodo Classico avec permanence sur levures pendant 60 mois.
Année 2017
Nom du Produit Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose Millesimato 2017
Couleur Jaune lumineux.
Parfum Bouquet floral évoluant vers des notes plus complexes rappelant la noisette grillée et des arômes d'herbes.
Goût En bouche, il présente une excellente structure, bien équilibrée par une bonne acidité. Finale crémeuse, fraîche et agréable.
Accords Idéal en apéritif ; parfait avec les huîtres, les fruits de mer crus et cuits et les crustacés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Alta Langa DOCG, vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, 12,5 % vol., produit par Banfi. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Un Blanc de Noirs né de la passion et de l'innovation de Banfi, maison fondée en 1978. Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle, avec un élevage sur lies de 60 mois. Perlage très fin et persistant. Arômes floraux évoluant vers des notes plus complexes évoquant la noisette grillée et des arômes d'herbes aromatiques. Robe jaune éclatante. En bouche, il présente une excellente structure, bien équilibrée par une belle acidité. Finale onctueuse, fraîche et agréable.

Récompenses

  • 2017

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Bouquet floral évoluant vers des notes plus complexes rappelant la noisette grillée et des arômes d'herbes.

Colore

Couleur

Jaune lumineux.

Gusto

Goût

En bouche, il présente une excellente structure, bien équilibrée par une bonne acidité. Finale crémeuse, fraîche et agréable.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal en apéritif ; parfait avec les huîtres, les fruits de mer crus et cuits et les crustacés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Banfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Matteo Bagnoli
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 1.089
Fondée en 1978 par la vision des frères italo-américains John et Harry Mariani, Banfi représente le mariage de la passion viticole et de l'innovation technologique. Grâce à la collaboration avec Ezio Rivella, l'un des plus éminents œnologues italiens, les terres acquises à Montalcino ont été transformées en un creuset de qualité et de potentiel. L'acquisition de la cave historique piémontaise Bruzzone, plus tard, a encore enrichi le portefeuille, intégrant la tradition des vins mousseux du Piémont dans l'univers Banfi. Toujours pionniers, nous valorisons la recherche et les personnes, en respectant les territoires dans lesquels nous travaillons. Pour un meilleur monde du vin. Nous voyons un monde global et connecté, où les différences sont une richesse. Les produits de notre terre, à défendre et à valoriser, sont la meilleure expression du travail et de l'ingéniosité de l'homme. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Banfi

Nom Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose 2017
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Alta Langa DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Banfi
Composition du sol Sol marno-calcaire avec un faible pourcentage d'argile.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 110 quintaux.
Vinification Fermentation : la première à température contrôlée (17 °C) dans des cuves en acier.
Vieillissement Deuxième fermentation en bouteille selon le Metodo Classico avec permanence sur levures pendant 60 mois.
Allergènes  Contient des sulfites