Description
Exclusivement issu des collines du Col de Fer et de Saint-Gall à 450 mètres d'altitude, un vin délicat, floral et fruité au perlage fin et persistant. Idéal pour l'apéritif, il accompagne tous les plats et se marie très bien avec les desserts.
Récompenses
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1984
- Oenologue: Mirco Balliana
- Bouteilles produites: 950.000
- Hectares: 110
Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection de la terre consiste à bien comprendre que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". Lire la suite
| Nom | Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 100% Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Andreola |
| Origine | Farra di Soligo (TV) |
| Climat | Altitude : 450 m. a.s.l. |
| Composition du sol | argileux avec sous-sol gréseux |
| Système de culture | Cappuccina modifiée |
| Plantes par hectare | 3.500 pieds par hectare |
| Rendement par hectare | 130 q/Ha |
| Récolte | Septembre-octobre |
| Vinification | Décantation statique et fermentation à température contrôlée |
| Allergènes | Contient des sulfites |

