Ampeleia
Rosso Ampeleia 2021
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| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Cabernet Franc |
| Vieillissement | 18 mois en ciment, 1 an en bouteille. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Rosso Ampeleia 2021 |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille biologique de Toscane IGT, 13,5 % vol., 100 % Cabernet Franc. Produit par Ampeleia, un domaine viticole fondé en 2002 par trois amis. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2021. Un vin né d'une passion pour la Maremme, avec des raisins cultivés à 500 mètres d'altitude. Élevé 18 mois en cuve béton et 1 an en bouteille. Un rouge qui exprime à la perfection le terroir toscan.
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Ampeleia
De ce vignoble
- Année de création: 2002
- Hectares: 35
Ampeleia est né en 2002, l'année où Marco Tait, alors jeune et téméraire, a répondu à l'appel d'Elisabetta Foradori et de Giovanni Podini, les propriétaires actuels, pour s'occuper de la première récolte, sans vraiment savoir ce qu'il allait rencontrer. Elisabetta connaissait Marco depuis longtemps et, fraîchement sorti de l'école d'œnologie et de viticulture, il était séduit par le chant des sirènes de la Maremme. Ampeleia, en revanche, avait été conçu deux ans plus tôt, un rêve réalisé par trois amis en haute altitude : le rifugio Comici, à 2153 mètres au milieu des Dolomites. C'est là, pendant l'hiver 2000, qu'Elisabetta, Giovanni et Thomas ont imaginé Ampeleia. Ils veulent faire de l'agriculture dans un endroit beau mais pas évident, loin des stéréotypes qui tournent autour du monde du vin.
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| Nom | Ampeleia Rosso Ampeleia 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Cabernet Franc |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Ampeleia |
| Climat | Altitude : 500 m. a.s.l. |
| Système de culture | Guyot |
| Rendement par hectare | 30 hl |
| Récolte | 3ème - 4ème semaine de septembre |
| Vieillissement | 18 mois en ciment, 1 an en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |