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Ampeleia Toscane IGT Toscana

Ampeleia

Ampeleia Rosso Ampeleia 2021

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Ampeleia Toscane IGT Toscana
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Cabernet Franc
Vieillissement 18 mois en ciment, 1 an en bouteille.
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Description

Ampeleia est le début, la fierté et l'excellence de notre entreprise, dont il porte le nom. Nous avons grandi avec elle et grâce à elle. Son essence est donnée par le Cabernet Franc, cépage sensible et difficile à travailler, il ne peut exprimer ses qualités que dans un terroir adéquat. Ici, nous en sommes convaincus, le Roccatederighi et le Franc vivent une synergie rare, capable d'exprimer tout le potentiel de l'un et de l'autre. Ici, le Cabernet a vraiment le goût du Roccatederighi.

Détails

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Ampeleia
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Hectares: 35
Ampeleia est né en 2002, l'année où Marco Tait, alors jeune et téméraire, a répondu à l'appel d'Elisabetta Foradori et de Giovanni Podini, les propriétaires actuels, pour s'occuper de la première récolte, sans vraiment savoir ce qu'il allait rencontrer. Elisabetta connaissait Marco depuis longtemps et, fraîchement sorti de l'école d'œnologie et de viticulture, il était séduit par le chant des sirènes de la Maremme. Ampeleia, en revanche, avait été conçu deux ans plus tôt, un rêve réalisé par trois amis en haute altitude : le rifugio Comici, à 2153 mètres au milieu des Dolomites. C'est là, pendant l'hiver 2000, qu'Elisabetta, Giovanni et Thomas ont imaginé Ampeleia. Ils veulent faire de l'agriculture dans un endroit beau mais pas évident, loin des stéréotypes qui tournent autour du monde du vin. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Ampeleia

Nom Ampeleia Rosso Ampeleia 2021
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Ampeleia
Climat Altitude : 500 m. a.s.l.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 30 hl
Récolte 3ème - 4ème semaine de septembre
Vieillissement 18 mois en ciment, 1 an en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites