Alonso & Pedrajo
Valdinero Reserva 2018
| Dénomination | DOCa Rioja Reserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | La Rioja (Espagne) |
| Cépages | 90% Tempranillo |
| Vieillissement | Long vieillissement |
- Format et degré d’alcool: Bouteille de 0,75 l avec 15 % d’alcool; Valdinero Riserva 2018 Rioja DOCa
- Édition limitée: Seulement 579 bouteilles produites par an, convient également aux collectionneurs
- Origine et cépages: 90 % Tempranillo de Haro à 600 mètres, sur sols argilo-calcaires
- Arômes et saveur: Violette, fruits rouges, épices et bois; tanins mûrs et finale persistante
- Service et accords: 16-18 °C, carafer 1 heure. Idéal avec risottos, charcuteries et viande de porc
Description
Quel type de vin est-ce
Le Valdinero Reserva signé Alonso & Pedrajo est un vin rouge tranquille de la célèbre région de la Rioja, issu d’un assemblage à base de Tempranillo. Au nez, des notes florales de violette se mêlent à des arômes de fruits rouges, d’épices et de délicates touches boisées. En bouche, il révèle une trame fraîche et ronde, soutenue par des tanins mûrs qui mènent vers une finale longue et intense, confirmant une belle complexité.
D’où vient-il
Les vignes poussent à Haro, au cœur de la renommée Rioja, en Espagne. Les vignobles sont situés à six cents mètres d’altitude, enracinés sur des sols argilo-calcaires qui confèrent une forte typicité à la récolte. Cette composition du sol met en valeur l’expression la plus authentique du Tempranillo, offrant les conditions idéales pour une maturation équilibrée. L’empreinte du terroir définit un vin capable d’évoluer admirablement avec le temps.
Comment est-il produit
Le processus de production repose sur une sélection rigoureuse des raisins, garantissant l’utilisation uniquement des meilleures grappes. La vinification vise à permettre un long élevage en fûts, caractéristique de la version Reserva. La maturation en bois permet au vin de développer ses arômes épicés caractéristiques et d’affiner sa structure. Le résultat est une bouche enveloppante, qui exprime tout son potentiel si le vin est décanté environ une heure avant le service.
Histoire et anecdotes
L’Alonso & Pedrajo Valdinero Reserva 2018 est un élégant vin rouge espagnol issu des sols argilo-calcaires de la célèbre DOCa Rioja. Né d’une sélection rigoureuse de raisins majoritairement Tempranillo, cultivés à six cents mètres d’altitude, il se distingue par son long élevage qui façonne son caractère profond. Idéal pour les collectionneurs, il bénéficie d’une production exclusive de seulement 579 bouteilles. Décanté pendant une heure, il offre une évolution fascinante et garantit une longévité exceptionnelle, estimée jusqu’à quinze ans.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Alonso & Pedrajo Valdinero Reserva 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Rioja DOCa |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 90% Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Fournisseur | Alonso & Pedrajo |
| Histoire | et anecdotesL’Alonso & Pedrajo Valdinero Reserva 2018 est un élégant vin rouge espagnol issu des sols argilo-calcaires de la célèbre DOCa Rioja. Né d’une sélection rigoureuse de raisins majoritairement Tempranillo, cultivés à six cents mètres d’altitude, il se distingue par son long élevage qui façonne son caractère profond. Idéal pour les collectionneurs, il bénéficie d’une production exclusive de seulement 579 bouteilles. Décanté pendant une heure, il offre une évolution fascinante et garantit une longévité exceptionnelle, estimée jusqu’à quinze ans. |
| Origine | Rioja, Espagne |
| Composition du sol | Sols argilo-calcaires |
| Technique de production | Long affinage |
| Vinification | Sélection rigoureuse des raisins et long vieillissement. |
| Vieillissement | Long vieillissement |
| Année de production | 579 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |