Description
Quel type de vin est-ce
Le Barbaresco Ronchi d'Albino Rocca est un vin rouge tranquille piémontais d'une grande envergure, expression de l'un des terroirs viticoles les plus renommés. Reconnu au sein de l'appellation Barbaresco, ce vin artisanal reflète un caractère complexe et puissant, allié à une grande élégance. Au palais, il présente une excellente structure, porté par une fraîcheur éclatante et une trame de tanins denses. La finale est longue, concentrée et nettement sapide et minérale.
D'où provient-il
Ce vin naît dans le Piémont, au sein de l'historique Mention Géographique Ronchi, une zone profondément ancrée dans l'histoire de la cave. Les vignobles se situent à une altitude de 240 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'une excellente exposition Sud-Est qui capte les rayons du soleil matinal. Les vignes, dont l'âge varie entre cinquante et soixante-dix ans, puisent leurs racines dans un sol calcaire-argileux traversé par des veines de tuf distinctives, caractéristiques qui confèrent au vin son identité territoriale spécifique.
Comment est-il produit
Le processus de production vise à exalter la concentration des vieilles vignes grâce à un travail minutieux en cave. L'élevage en foudres de chêne autrichien et allemand se poursuit pendant environ deux ans, permettant à la structure organoleptique d'évoluer et de se stabiliser. Ce repos sous bois définit d'intenses parfums fruités et balsamiques, parmi lesquels émergent délicatement la cerise, la fraise des bois, les fleurs fanées, l'humus, le quinquina et le genièvre.
Histoire et curiosités
Le Barbaresco historique de la cave Albino Rocca est une étiquette profondément enracinée dans l'histoire familiale. Issu de vieilles vignes âgées de cinquante à soixante-dix ans, il naît dans la Mention Géographique Ronchi, exposée au soleil du matin, où le domaine possède de nombreux vignobles. Parmi les particularités de production, on remarque l'élevage de deux ans dans des foudres insolites en chêne allemand et autrichien. Enfin, le vin est conservé dans la traditionnelle bouteille Albeisa en verre sombre avec une inscription en relief, confirmant pleinement son immense authenticité et sa tradition piémontaise.
Récompenses
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1940
- Oenologue: Paola Rocca, Carlo Castellengo
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 20
| Nom | Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Albino Rocca |
| Histoire | et curiosités Le Barbaresco historique de la cave Albino Rocca est une étiquette profondément enracinée dans l'histoire familiale. Issu de vieilles vignes âgées de cinquante à soixante-dix ans, il naît dans la Mention Géographique Ronchi, exposée au soleil du matin, où le domaine possède de nombreux vignobles. Parmi les particularités de production, on remarque l'élevage de deux ans dans des foudres insolites en chêne allemand et autrichien. Enfin, le vin est conservé dans la traditionnelle bouteille Albeisa en verre sombre avec une inscription en relief, confirmant pleinement son immense authenticité et sa tradition piémontaise. |
| Origine | Barbaresco, Piémont |
| Climat | Altitude: 240 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud-Est. |
| Composition du sol | Calcaro-argileux avec présence de veines tuffacées |
| Technique de production | Élevage 100 % en foudres de chêne allemand et autrichien (20 hl) pendant environ 2 ans. |
| Vinification | Élevage: 100 % en foudres de chêne allemand et autrichien (20 hl) pendant environ 2 ans. |
| Vieillissement | Élevage: 100 % en foudres de chêne allemand et autrichien (20 hl) pendant environ 2 ans. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

