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Abate Nero Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Abate Nero

Trento Dosaggio Zero

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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Abate Nero Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
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Dénomination DOC Trento Spumante Bianco
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement 25 mois sur levures.
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Description

Un vin mousseux non dosé de 0,75 litre, élaboré selon la méthode traditionnelle du Trentin-Haut-Adige par Abate Nero. Une expérience sensorielle unique aux arômes fruités, rehaussés de notes d'agrumes, évoquant la fraîcheur et l'élégance des vins mousseux italiens.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage persistant.

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez, accompagnés de notes d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, le vin s'avère vif, particulièrement sec, avec un bel équilibre entre l'acidité et la saveur.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Abate Nero
De ce vignoble
  • Année de création: 1973
  • Oenologue: Andrea Tiefenthaler
  • Bouteilles produites: 61.000
  • Hectares: 1
Abate Nero, dont le nom évoque la figure de l'abbé français considéré comme le "père" du Champagne, a été fondé au début des années 1970 par un groupe d'amis, dont Luciano Lunelli, tous liés au secteur agronomique et viticole, déterminés à élaborer de plus en plus de "bulles" uniques, bonnes et prestigieuses. La patience est ici de mise, le vin repose sur les lies pour mousser beaucoup plus longtemps que d'habitude. Ne vous étonnez donc pas si vous trouvez sur l'étiquette des dates qui remontent à quelques décennies. Chaque étape est manuelle, pour un contrôle direct de chaque bouteille : ce n'est qu'ainsi que l'Abate Nero trouve son charme. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Abate Nero

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Abate Nero Trento Dosaggio Zero
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Trento DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Abate Nero
Origine Trente
Vieillissement 25 mois sur levures.
Allergènes  Contient des sulfites

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