Remoissenet Pere et Fils
Remoissenet est sans doute l'un des plus anciens producteurs de Bourgogne. La visite de ses caves du XIVe siècle, situées sous la ville de Beaune, permet de découvrir près de 1 000 000 de bouteilles de Premier et Grand Cru mises en bouteille au XXe siècle. La cave a été fondée au XIXe siècle par Pierre Remoissenet, un tonnelier, dégustateur et courtier respecté de la ville de Beaune. Pendant des années, Remoissenet a bâti sa réputation. Depuis son rachat en 2005 par un groupe d'investisseurs dirigé par les frères Milstein de New York et Todd Halpern de Toronto, le domaine a connu une renaissance, avec pour objectif de ramener Remoissenet sur la liste des producteurs d'élite de la Côte d'Or. Tout est en place pour produire les meilleurs vins possibles de la région. Les réputations ne se reconstruisent pas du jour au lendemain. Tout le monde à Remoissenet est conscient qu'il faut faire de son mieux, année après année, pour gagner le respect du monde du vin et surtout du consommateur. Avec les excellents millésimes 2005 et 2006, tout est prêt pour un excellent départ.
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