Poderi Morini

Au cœur de la Romagne viticole se trouvent les vignobles de Poderi Morini, l'exploitation agricole d'Alessandro Morini, un viticulteur passionné par sa terre qui a choisi de produire du vin pour en célébrer la valeur, la tradition et la culture : "nous valorisons la Romagne que nous aimons" sont en effet les mots qu'il utilise pour décrire la motivation de son projet, qui a une saveur entrepreneuriale mais aussi intensément personnelle.

Ainsi, l'idée initiale de son père Natale Morini, un important entrepreneur avicole et agricole, lancée en 1998, est devenue une réalité grâce à l'enthousiasme, au sérieux et à la persévérance d'Alessandro et de son épouse Daniela, qui se sont investis corps et âme dans le projet de produire des vins de qualité : recherche et valorisation des cépages locaux avec l'intention de faire connaître et de raconter l'univers sensoriel de la terre de Romagne.

Le sol fertile de Poderi Morini se trouve sur le "spungone" dans les pentes douces de Faenza autour de la Torre di Oriolo et jouit d'un microclimat qui bénéficie à la fois de la brise de l'Adriatique et des vents qui descendent des Apennins de la Toscane et de la Romagne. Ces conditions particulières sont le point de départ d'une partie importante du projet de qualité. Savoir faire du vin a signifié devoir faire des choix de valeur importants dès le début : toujours et dans tous les cas, privilégier la qualité jour après jour, en prêtant attention aux détails dans le vignoble, dans la cave et dans le rapport avec l'environnement, en mettant l'accent sur la production indigène et avec l'aide de collaborateurs très compétents.