Paolo Leo
Paololeo, fondée en 1989, est une cave du Salento dont le siège se trouve à San Donaci, à l'intérieur du parc du Negroamaro. Le projet a été lancé par Paolo Leo et sa passion pour la terre et le territoire. L'amour pour les Pouilles, la compétence, la force familiale, la durabilité économique, éthique et environnementale (certifiée Equalitas) sont les caractéristiques essentielles de l'entreprise, qui cultive principalement les cépages autochtones du territoire, en premier lieu le Primitivo, le Negroamaro, la Malvasia Bianca et la Nera. En plus de la cave de San Donaci et de l'exploitation agricole, l'entreprise possède également la cave de Monteparano, au cœur de la zone de production du Primitivo di Manduria.
Année de création
1989
Oenologue
Nicola Leo
Bouteilles produites
5.000.000
Hectares
70
Type de culture
Agriculture biologique
Emplacement
Via Tuturano, 21 - San Donaci (BR)
Pouilles
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