Gaggioli

La récolte improductive de 2017 a suggéré à la famille Gaggioli de concentrer la production, en se concentrant sur les étiquettes les plus établies : le Pignoletto tranquille, le Pignoletto effervescent et le Bologna Bianco. De petites révélations émergent des millésimes précédents, comme le Bologna Rosso Benessum Riserva et l'intéressant Magnificat, à base de sauvignon, qui remplace le Francia Bianco. Le cabernet sauvignon et le merlot s'en sortent également bien. Le Fermo, un Pignoletto Superiore dont l'étiquette a été conçue et offerte au domaine par le célèbre scénographe et peintre Gino Pellegrini, sera bientôt commercialisé.