Vins d'Émilie-Romagne: Les vins d'Émilie-Romagne à prix réduits uniquement sur xtraWine

Emilie-Romagne est la quatrième région viticole en termes d'extension des vignobles et de nombre de vins. S'étendant sur un territoire plat, l'Émilie-Romagne est divisée, tant sur le plan culturel que sur celui de la production viticole, en deux entités distinctes : l'Émilie et la Romagne. En Émilie, la conformation du terrain a favorisé le développement du Lambrusco, le vin rouge pétillant qui est le symbole de la région de Modène et le vin typique de la Romagne.Au fil du temps, la production de cépages tels queSangiovese, Pagadebit, Albana et Centesimino a augmenté, et l'Émilie-Romagne gagne en importance dans la proposition de vins au caractère fort et à la saveur inimitable. Chez xtraWine, vous trouverez les meilleurs vins de Romagne issus de cépages importants tels que : Sangiovese, Pignoletto, Lambrusco di Sorbara et Albana. xtraWine ont reçu des prix importants de Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli, AIS et sont issues de millésimes exceptionnels. Parmi les offres de xtraWine, on trouve une large sélection de Vins blancs de Romagne et de vins rouges d'Émilie qui appartiennent à d'importantes caves telles que : La Mancina, Tenuta Colombarola, Umberto Cesari et Zerbina.

L'Émilie-Romagne : une terre aux racines historiques diverses

La région de l'Émilie-Romagne se caractérise par un territoire géographiquement et historiquement divisé. Alors que les villes d'Émilie, situées dans la partie orientale, vivaient en tant que municipalités autonomes et duchés gouvernés par de puissants seigneurs locaux, la zone occidentale faisait partie intégrante des États pontificaux. Cette division se reflète également dans le secteur viticole, avec la prédominance des vins mousseux dans la région de l'Émilie et des vins rouges et blancs tranquilles dans les collines de la Romagne.

Les délices vinicoles de l'Émilie-Romagne

Parmi les types de vin les plus célèbres, on trouve le Gatturnio.strong>Gatturnio et Lambrusco, tandis que les collines autour de Bologne sont réputées pour le Pignoletto. La région produit également des vins fins tels que le Sangiovese et l'Albana, ainsi que diverses variétés de raisins indigènes. Parmi les nombreuses appellations et spécifications des vins Emilia Romagna Doc figurent Albana et Pignoletto des Colli Bolognesi, qui témoignent du caractère œnologique exceptionnel de cette terre.

Excellence gastronomique : Un voyage à travers des saveurs uniques

La Emilia Romagna est célèbre pour son extraordinaire excellence gastronomique, avec des délices culinaires tels que le ragù, le vinaigre balsamique, le b>vinaigre balsamique et.strong>vinaigre balsamique, parmigiano reggiano, Prosciutto di Parma, porc frit, salumi et tortellini. Ces délices se marient à merveille avec les vins locaux, offrant une expérience culinaire unique.

La tradition viticole des caves familiales

La région s'enorgueillit d'une multitude de vineries familiales et de producteurs qui préservent avec fierté d'anciennes traditions agricoles. Ces réalités authentiques contribuent à la réputation œnologique de l'Émilie-Romagne, perpétuant un patrimoine vinicole et gastronomique unique.

Une mosaïque d'accords culinaires

L'Émilie-Romagne offre une grande variété d'accords culinaires, par exemple le Lambrusco , parfait avec les salaladas, et le food.parfait avec salumi et pizza, et le Gutturnio, idéal avec Salumi piacentini et viandes grillées. La Malvasia di Candia Aromatica et le Pignoletto conviennent parfaitement aux plats faits maison et aux chèses. Ces accords mettent en valeur les saveurs régionales et offrent des expériences gastronomiques uniques et appréciées à l'échelle internationale.

Enogastronomic Experiences with XtraWine

Pour les amateurs de bonne chère et de bon vin, la région Emilia Romagna de est l'endroit idéal pour profiter du meilleur de la région.la région d'Émilie-Romagne offre des délices à découvrir à travers la sélection de vins du magasin de vin en ligne XtraWine. Vous y trouverez des vins de Emilia Romagna en vente à des prix compétitifs, pour vivre un voyage sensoriel à la recherche de l'excellence authentique de cette extraordinaire région italienne.

Émilie Romagne

Nom du pays	Italie
Histoire	Au IIe siècle avant J.-C., une route reliant Rimini à Piacenza fut construite en l'honneur du consul romain Marcus Aemilius Lepidus et fut appelée Aemilia. La région a été nommée d'après cette route. Au VIe siècle après J.-C., les Romains perdirent ce territoire, qui fut divisé entre les Lombards et les Byzantins, qui appelèrent ces terres respectivement Longobardia et Romania. La région de l'actuelle Romagne était sous domination byzantine. Lors de l'unification de l'Italie, la région a retrouvé son nom d'origine, l'Émilie. Ce n'est qu'en 1947 qu'elle a reçu son nom actuel d'Émilie-Romagne.
Perc colline	27
Montagne Perc	25
Perc simple	48
Sol et climat	Le climat se caractérise par des étés chauds et étouffants et des hivers rigoureux, avec des précipitations abondantes et de fréquents jours de brouillard et de gel. Le long de la côte adriatique, le climat est plus doux ; sur les montagnes, les pluies et les chutes de neige sont abondantes, tandis que dans les plaines, il neige mais la neige fond rapidement. L'Émilie-Romagne est une région essentiellement plate ; en effet, près de 50 % de son territoire est constitué de la plaine du Pô, tandis qu'à l'ouest se trouvent les Apennins ligure et toscan-émilien. Le seul fleuve important est le Pô.
Surface area	22451
Plats typiques	Le grand développement de l'industrie de la charcuterie et du jambon met au premier plan le jambon de Parme et le jambon de Modène, tous deux AOP, ainsi que le culatello de Zibello, le salami, la coppa et la pancetta de Piacenza. Le fiocco di culatello et le fiocchetto, fabriqués à partir de la cuisse de porc, ainsi que le jambon cru de Langhirano, la coppa di Parma, la pancetta canusina et la mortadella di Bologna IGP, sont tout aussi savoureux. Un élément fondamental commun à l'Émilie et à la Romagne est la pâte aux œufs, ou plutôt la feuille de pâte, que les ménagères préparent strictement à la main, en pétrissant longuement la pâte de farine et d'œufs. Elle est ensuite réduite en tagliatelles, tagliolini, pappardelle, lasagne et maltagliati, selon le format, puis assaisonnée de différentes sauces, ou utilisée pour des pâtes farcies savoureuses et renommées. Parmi les desserts particulièrement originaux, citons les biscuits amaretti de San Geminiano, typiques de Modène et plus tendres que ceux du Piémont, le beignet de Bologne, la tarte à la ricotta, aux fruits ou à la crème pâtissière plutôt ferme, les sfrappole et les tortellini di marmellata, friandises typiques du carnaval.
Produits typiques	Le vin le plus célèbre de la région est peut-être le Lambrusco, le vin rouge pétillant de la région de Modène, en particulier le Sorbara. La réputation de l'Émilie-Romagne en tant que producteur de vin ne cesse de croître. Les collines autour de Bologne, les Colli Bolognesi, produisent aujourd'hui des cabernets, des merlots et des sauvignons blancs tout à fait respectables. L'Albana Romagna a été le premier vin à obtenir le statut DOCG en 1986. Obtenu à partir de la vigne du même nom, l'albana peut être plus ou moins doux, mais en réalité les seules versions intéressantes proviennent des collines autour de Forlì. Plus fiable que l'albana est le vin rouge de la région : le Sangiovese di Romagna. Ce vin peut être affaibli par la culture intensive des raisins, mais il se révèle également robuste et assez sophistiqué, à tel point que certains clones de sangiovese, très appréciés par les producteurs toscans exigeants, proviennent de Romagne.