Cantina Settecani

La Cantina Settecani a été fondée en 1923, dans le hameau du même nom à Castelvetro di Modena. C'est là qu'un groupe de 48 vignerons a uni ses forces pour créer ce qui est aujourd'hui l'une des coopératives viticoles les plus historiques de la région d'Émilie. 100 ans plus tard, notre Cantina regroupe 150 membres : une véritable famille de familles qui exploite 400 hectares de vignobles et récolte environ 50 000 quintaux de raisin par an : une production qui représente au mieux la tradition viticole émilienne, du Lambrusco, avant tout Grasparossa, au Pignoletto et au Trebbiano.

Le nom de notre Cantina dérive de la localité de Settecani, un hameau de Castelvetro di Modena, le cœur de la zone de production du Lambrusco Grasparossa. Le toponyme remonte au 12ème siècle et une légende raconte ses origines. On raconte qu'un jour, sept hommes au travail se laissèrent aller à des exclamations blasphématoires face au passage d'une procession religieuse. La punition divine pour ce comportement fut de les transformer en chiens. Pour nous rappeler cette légende, les museaux de sept petits chiens sont sculptés sur l'ancienne façade de la cave. Les vins de Cantina Settecani sont distribués et de plus en plus appréciés et récompensés dans toute l'Italie et dans divers pays étrangers tels que le Japon, les États-Unis, la Norvège, la République tchèque, l'Allemagne, la France, la Chine et Taïwan. Alors que nous faisons face aux défis de l'innovation et de la durabilité, nous regardons vers l'avenir avec l'esprit de nos origines : une grande famille qui travaille ensemble pour se développer et offrir aux marchés des vins abordables avec des normes de qualité élevées.