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Armando Parusso Vinos Tintos Barolo

Armando Parusso

Parusso Barolo Mosconi 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Armando Parusso Vinos Tintos Barolo
€95,00
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Otros años:

2019 , 2020
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza En pequeñas barricas de roble durante un mínimo de 18 meses en contacto con sus levaduras indígenas.
Otros años 2019 , 2020
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Detalles

Profumo

Perfume

Toques de salvia, romero, tierra y sotobosque, muy intenso.

Colore

Color

Granate oscuro.

Gusto

Sabor

Amplio, con gran estructura tánica pero siempre aterciopelado. El final es largo y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas asadas, caza, alimentos trufados y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Armando Parusso
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Marco Parusso
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 28
Entre Castiglione Falletto y Monforte d'Alba, en la localidad de Bussia, sobre la colina llamada Bricco Rovella, se encuentra la bodega Parusso: 20 hectáreas de viñedos situados en Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino y Villero. La pasión por la viticultura se remonta a cuatro generaciones y la familia Parusso persigue el objetivo de producir grandes vinos de refinada finura y elegancia. La búsqueda continua de la excelencia en la calidad se basa, ante todo, en un minucioso trabajo en el viñedo. Los vinos: Barolo Bussia, Barolo Mariondino, Barolo, Barbera d'Alba Superiore y Bricco Rovella Bianco sólo se producen en las grandes añadas, seleccionando las cepas más viejas, mientras que Barbera d'Alba Ornati, Dolcetto d'Alba Piani Noce, Nebbiolo Langhe y Langhe Bianco se producen regularmente, su frescura y fragancia realzan su carácter Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Armando Parusso

Nombre Parusso Barolo Mosconi 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Armando Parusso
Clima Altitud: 370-400 metros s.n.m. Exposición: sur, este-sur.
Composición del suelo Blanco margoso, tobáceo.
Plantas por hectárea 6.000
Cosecha Recolección rigurosamente manual con sumo cuidado en pequeñas cestas perforadas.
Vinificación Tras un prensado suave, las uvas se someten a una larga maceración. La fermentación alcohólica tiene lugar de forma espontánea con levaduras autóctonas sin uso de sulfitos, con un cuidadoso control del tiempo de maceración y de la temperatura.
Crianza En pequeñas barricas de roble durante un mínimo de 18 meses en contacto con sus levaduras indígenas.
Año de producción 2500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos