Casa E. di Mirafiore
Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2015
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 3 años en barricas de roble de mediana y gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros). Al final del tercer año, el vino se somete a otros dos años de envejecimiento, primero en barricas de cemento y después en botella durante un total de 5 años antes de ser despachado al consumo. |
| Otros años | 2010 , 2016 |
Premios
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2015
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2015
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Andrea Conti
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 25
En los paisajes reconocidos como patrimonio mundial de la Unesco, con sus propiedades en Barolo y Serralunga, Casa E. di Mirafiore se fundó en 1878 con las bodegas históricas del hijo del primer rey de Italia, Emanuele Alberto conde de Mirafiore.
Si hoy en día todo el mundo conoce y habla de Barolo tenemos que agradecer también a Mirafiore, una de las primeras empresas vínicolas en producirlo.
Quizás la primera en absoluto en exportarlo a todo el mundo.
En esta propiedad, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore e hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad no tiene parangón gracias también a los dos grandes crus de toda la región de Langa: Lazzarito y Paiagallo, ubicados en las más bellas colinas de Serralunga y Barolo.
Sobre todo aquí la tradición nunca se ha olvidado: aún hoy se sigue usando el cemento para las fermentaciones y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza, dictando el estilo vinícolo de Casa E. di Mirafiore. Leer más
| Nombre | Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2015 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Casa E. di Mirafiore |
| Origen | Serralunga d'Alba, Barolo |
| Clima | Altitud: 300-400 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos de origen Mioceno-Helvetiense y Tortoniense, meteorización característica rica en arcillas y margas calcáreas. |
| Vinificación | La fermentación es tradicional, en depósitos de acero inoxidable, durante 12 5 días a temperatura controlada. A continuación, el vino macera con los hollejos a "sombrero sumergido" durante 30-40 días más. |
| Crianza | 3 años en barricas de roble de mediana y gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros). Al final del tercer año, el vino se somete a otros dos años de envejecimiento, primero en barricas de cemento y después en botella durante un total de 5 años antes de ser despachado al consumo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |